Réputée pour sa gastronomie, ses monuments historiques, sa mode mais également son vin, la France sait ravir le monde entier. Mais savez-vous pourquoi notre pays a une culture du vin aussi développée ? Avec 13 principales régions viticoles à son compteur, la France n’a rien à envier au monde du vin.
Pour commencer, il est bon de savoir que le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée en France. Cette étude a été réalisée sur une population âgée de 18 à 75 ans et n’est donc pas trompeuse ! Après tout, il faut avouer que si la France produit 4,2 milliards de litres de vin en 2019 (soit 17% de la production mondiale), personne ne va se gêner d’y goûter… Qualifiée de deuxième producteur mondial de vin derrière l’Italie en volume, la France possède 75% de vins dit « tranquilles » dont 55% sont des vins rouges, 26% des vins blancs et 19% des rosés.
Bon à savoir :
- La France est le 2ème pays consommateur de vin au monde, derrière les États-Unis et devant l’Italie.
- Plus de 3,5 milliards de bouteilles ont été consommées en 2019.
Néanmoins, malgré notre passion pour le vin et son monde qui l’entoure, sachez que notre consommation est en baisse depuis 30 ans. Nous sommes passés de 100 litres de vin par habitant et par an en 1975 à seulement 40 litres aujourd’hui (pas en une soirée on vous rassure).
En dégustant moins, nous savourons plus !
Les régions viticoles de France
Sur 18 régions françaises au total, nous comptons 13 régions viticoles, toutes présente sur la carte des vins de France ci-dessous et sur laquelle vous pourrez y découvrir les meilleures visites de caves en France.
L’Alsace et ses vignerons
L’Alsace est une région viticole dans laquelle sont produits des vins blancs exceptionnels. Elle est surtout connue pour ses vins issus de cépages tels que le Pinot gris, le Sylvaner ou encore le Riesling. Sa route des vins est également surprenante et immanquable si on passe dans la région. En Alsace se trouvent 2 régions viticoles (Bas-Rhin, Haut-Rhin), 3 appellations AOC-AOP, 637 vins labélisés et 54 dénominations.
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La Champagne et ses caves
Le vignoble est divisé en 6 régions viticoles. Il y a 3 appellations viticoles AOC-AOP et 5 dénominations. Ces cépages les plus populaires sont le Pinot Meunier, Pinot Gris, Pinot Noir et Chardonnay. C’est la seule région à ne revendiquer qu’une appellation principale. Et la seule où le mélange de vins de raisins rouges et de vins de raisins blancs est autorisé en France. C’est le moine Dom Pérignon qui aurait inventé la méthode pour fabriquer du champagne.
Bordeaux et ses châteaux
Les vins de Bordeaux sont si connus que nous n’avons plus besoin de vanter leur mérite. Il y a tant de Grands Crus classés qui proviennent de cette région : Cheval Blanc, Margaux, Yquem, Pétrus et tant d’autres. Le vignoble bordelais est divisé en 6 régions viticoles distinctes ; on y retrouve le Médoc, Graves, Entre-deux-Mers, Sauternes, Libourne et Blaye-Bourg.
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La bourgogne et ses climats
La Bourgogne comprend de fabuleux cépages tels que le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Cette région viticole est riche en influences climatiques qui se retrouvent dans ses vins et les rend uniques. Les bouteilles du domaine de la Romanée Conti se vendent entre 1 000€ et 10 000€, selon les années. La plupart des bouteilles sont vendues avant même d’être produites. Vous pouvez visiter les Hospices de Beaune et découvrir les grands crus de Bourgogne.
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Le beaujolais et ses moulins
La région du Beaujolais est réputée pour son Beaujolais nouveau, mais une fois sur les lieux, il ne faut surtout pas manquer ses vins rouges et rosés qui sont d’une qualité remarquable. Nous vous conseillons d’ailleurs de déguster certains Grands Crus de la région tels que le Juliénas ou encore le Moulin-À-Vent vin.
La Provence et ses champs de lavande
La Provence se fait voir comme la région des vins rosés qu’elle produit en large quantité, aidant activement la France à rayonner dans le monde ! Ils représentent environ 70% de sa production (pour 25% de rouge et 5% de blanc).
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La Vallée du Rhône
C’est dans le vignoble du Rhône que se trouve l’appellation assez connue du vin Châteauneuf du Pape. Le vignoble se divise en 3 régions viticoles que vous pourrez traverser en empruntant la route des vins cotes du rhone et au sein desquelles sont présentes 28 appellations AOC-AOP : Les Coteaux du Lyonnais, le Rhône septentrional (de Vienne à Valence) et méridional (de Montélimar à Avignon).
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La Vallée de la Loire et ses vins natures
Le vignoble de la Loire se compose de magnifiques Châteaux et de nombreux cours d’eau. Ce. Vignoble très étendu se répartit en 5 régions viticoles et on dénombre 52 appellations viticoles AOC-AOP. Il y en a pour tous les goûts dans la Loire. Car la région produit à la fois des vins rouges, blancs, rosés, secs ou moelleux, et même effervescents. Tous les vins de cette région ont en commun une personnalité marquée par la fraîcheur, la vivacité et l’élégance. Retrouvez-les sur notre carte route des vins de loire.
Le Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus grand de France avec ses 246 000 hectares. Il est divisé en 2 régions viticoles : le Languedoc et le Roussillon, dans lesquelles se cachent 28 appellations AOC-AOP. Le Languedoc-Roussillon est situé dans une zone climatique méditerranéenne, caractérisée par des hivers doux, des étés chauds et secs et de faibles précipitations. C’est donc une région parfaite pour cultiver la vigne. Retrouvez les meilleures visites et dégustations sur notre carte vin languedoc.
Le sud-Ouest et son foie gras
Le vignoble du Sud-Ouest est si grand qu’il recouvre quasiment toute la région Aquitaine mais sa superficie ne dépasse pas celle du vignoble du Languedoc-Roussillon. Néanmoins, c’est le vignoble qui compte le plus de régions viticoles : 9 au total.
Le Jura
Le Vignoble du Jura se compose de deux régions viticoles : les Côtes du Jura et l’Arbois. Il y a 6 appellations viticoles, 27 vins labélisés et 7 dénominations ! C’est d’ailleurs au cœur de ce vignoble qu’est né le fameux vin jaune, une histoire surprenante que les vignerons des environs se tardent de vous raconter !
La Lorraine
Le vignoble de la Lorraine est reconnu pour son fameux vin gris, la plupart du temps servi en accompagnement à… la quiche lorraine ! On sépare ce vignoble en 3 régions viticoles : Meuse, moselle et Toul.
La Savoie – Bugey
Le vignoble Savoie est constitué de plusieurs petits ilots de vignes. Il est divisé en deux régions viticoles (comme vous vous en serez douté) : la Savoie, et le Bugey. On y retrouve 5 appellations viticoles et 67 vins labélisés
La Corse
La Corse, connue comme « l’île de Beauté » où le travail des vignerons est sans cesse félicité tellement il est difficile, parfois sur des pentes abruptes.
Voila, vous disposez désormais de toutes les informations pour explorer le vignoble français où sont produits plus de 3000 vins différents sur un peu moins de 400 appellations.
Rendez visite aux vignerons dont l’appellation vous attire en premier lieu et laissez vous tenter. Ils sauront vous partager leur passion pour le vin et les rouages de leur savoir-faire.Vous pouvez réserver votre prochaine visite dès maintenant sur Winalist.
Vous connaissez quelqu’un qui aime le vin ?
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