Visiter le Château de Chamirey
Lors de votre visite au Château de Chamirey, vous serez accueilli au sein de la cuverie historique du XVIIIe siècle, vous aurez l'occasion de faire une visite de caves ou encore une promenade dans les vignes. Vous profiterez aussi d'une dégustation de vins issus des 5 domaines familiaux qui s’étendent du Mâconnais à la Côte-de-Nuits, en passant par Mercurey et Givry : Domaine des Perdrix, Domaine de la Ferté, Domaine de la Garenne, Domaine Rolet.
Cette escapade oenotouristique vous permettra de mieux appréhender et comprendre l'incidence du terroir sur le vin, mais aussi de partager des connaissances sur l'importance du travail de la vigne.
A l’étage, isolé derrière de grandes baies vitrées, la bibliothèque est un espace dédié à la culture du vin ou on peut compléter cette expérience de l’art de vivre en Bourgogne par la lecture de la collection privée de la famille: un répertoire d’ouvrages autour de la vigne, du vin, de la Bourgogne et de son histoire.
De ce lieu, confortablement installé, la vue est imprenable sur le vignoble de Mercurey avec la terrasse panoramique du Château avec vue à 180° sur les vignes et le village de Saint-Martin-sous-Montaigu.
Les vins Château de Chamirey
Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey , comprend 37 hectares- 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs- dont 15 hectares de Premiers Crus. Le Domaine du Château de Chamirey a des parcelles importantes dans 6 Premiers Crus de Mercurey qui constituent près de la moitié de sa superficie. Il possède exclusivement le Premier Cru "Les Ruelles", en rouge et le Premier Cru "La Mission", en blanc.
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