Le vignoble du Jura se situe dans le seul département du Jura. Un vignoble qui vous fera découvrir des cépages uniques au monde sur 100 kilomètres du Nord au Sud.
Les domaines viticoles du Jura sont de très anciens domaines mais demeurent encore peu connus. Les vins y sont pourtant de qualité grâce entre autre à un terroir que l'on pourrait qualifier d’atypique. En effet, les vignes sont plantées à environ 300 mètres d’altitude et les conditions climatiques représentent un réel défi pour la vigne. Les cépages et les modes de cultivation sont donc rigoureusement sélectionnés. Les cépages que l'on retrouve le plus sont alors le Pinot Noir, le Chardonnay mais aussi le Poulsard, le Trousseau et le Savagnin. Vous pourrez découvrir une grande diversité de vins rouges, blancs et rosés mais aussi des vins mousseux et surtout le fameux vin jaune. Parmi eux on peut citer l'Arbois, l'Arbois Pupillin et les Châteaux-Chalon. Découvrez ce vin typique grâce à Winalist et à ses nombreuses visites, dégustations et activités oenotouristiques.
Cette région viticole compte plus de 100 cavistes et vignerons tous engagés dans une démarche qualité autour de l’accueil touristique. Seul, en famille ou entre amis, ces professionnels vous font découvrir leur savoir-faire et toutes les saveurs du Jura, animés par la passion de leur terroir. Vous trouverez forcément l’expérience oenologique qui vous correspond.
Le saviez-vous ? Le vin jaune du Jura est considéré comme l’un des 5 meilleurs vins blancs secs du Monde. Comme il est en contact avec l’air, il peut tourner au vinaigre, mais peut aussi se protéger en développant un voile de levures qui lui donne des arômes spécifiques et forts. Ils sont souvent très bien notés, et reçoivent de nombreux avis positifs.
