Que faire en Espagne ? Les 18 incontournables à visiter
En janvier, on grimpe encore en tee-shirt jusqu’aux plages volcaniques de Fuerteventura pendant qu’à quelques heures d’avion, les Pics d’Europe et la Sierra Nevada gardent leur neige jusqu’au printemps. Que faire en Espagne ? Enchaîner Madrid et Barcelone pour l’art et l’architecture, l’Andalousie pour les palais mauresques (Alhambra, Alcazar), le Pays basque et la Galice pour la côte atlantique, et les Baléares ou Canaries pour les plages — avant de terminer par une visite de cave à Rioja ou en Catalogne.
Ce guide couvre les 14 étapes qui donnent cette amplitude à un seul voyage. Vous y trouverez des villes historiques, des plages de rêve, des parcs naturels protégés, de belles adresses, et bien plus encore : il ne vous reste plus qu’à choisir la destination qui vous fait le plus envie !
- Madrid et Barcelone se combinent facilement en train : Sagrada Família, Parc Güell et le musée du Prado en quelques jours seulement.
- L’Andalousie aligne trois monuments classés UNESCO (Alhambra, Alcazar de Séville, Mosquée-cathédrale de Cordoue) sur un même itinéraire.
- Les Canaries offrent des plages volcaniques praticables toute l’année, quand le nord du pays affiche encore ses reliefs enneigés.
- Saint-Jacques-de-Compostelle et la Galice ajoutent une dimension côtière et spirituelle, loin des foules méditerranéennes.
- On termine par une visite de cave en Rioja ou en Catalogne, une façon concrète de clore le voyage sur le terroir plutôt que sur une carte postale.
Les vignobles espagnols à découvrir sur place
L’Espagne compte parmi les plus grands vignobles au monde par la surface plantée, avec des styles qui varient nettement d’une région à l’autre : les rouges tanniques à base de tempranillo en Rioja et Castille, les vins effervescents (cava) autour de Sant Sadurní d’Anoia en Catalogne, ou encore les blancs atlantiques d’Albariño en Galice, exposés au climat humide de la côte. Les visites de cave, souvent couplées à une dégustation, se réservent en général à l’avance et durent entre 1h30 et 2h ; les prix varient fortement selon la notoriété du domaine et le nombre de vins dégustés. Après les palais et les plages, une visite cave catalogne complète naturellement un itinéraire qui a déjà traversé Madrid, l’Andalousie et la côte basque.
Quels sont les incontournables à visiter en Espagne ?
On a volontairement mélangé grandes villes, sites classés UNESCO, parcs nationaux et expériences de terroir pour refléter la diversité du pays plutôt que de dérouler une liste région par région.
1. Madrid, ses musées et son palais royal
La capitale espagnole concentre le musée du Prado, l’un des plus riches d’Europe pour la peinture ancienne, et le Palais royal de Madrid, la plus grande résidence royale d’Europe occidentale par sa surface. Les ruelles du vieux Madrid, autour de la Plaza Mayor, complètent la visite avant de rejoindre les bars à tapas du quartier de La Latina.
2. Barcelone et la Sagrada Família
La Sagrada Família, basilique conçue par Antoni Gaudí et toujours en construction, reste le monument le plus visité de la ville. À quelques stations de métro, le Parc Güell offre un autre exemple de l’architecture modernista, avec ses mosaïques colorées et sa vue sur la ville et la mer Méditerranée.
3. L’Alhambra et le Généralife à Grenade
Ce palais et forteresse mauresque, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, domine le quartier de l’Albaicín à Grenade. Les jardins du Généralife, avec leurs bassins et leurs cours andalouses, se visitent dans la continuité du palais et demandent de réserver son créneau à l’avance tant l’affluence est forte une bonne partie de l’année.
4. L’Alcazar de Séville
Visiter l’Alcazar de Séville, palais royal toujours en usage officiel, permet de voir se superposer les styles mudéjar, gothique et Renaissance sur un même site, classé au patrimoine mondial au même titre que la cathédrale de Séville, la plus grande cathédrale gothique du monde par son volume.
5. Cordoue et sa mosquée-cathédrale
La Mosquée-cathédrale de Cordoue, avec sa forêt de colonnes et d’arches à double arc, illustre la coexistence des cultures maures et chrétiennes en Andalousie. Le centre historique, classé UNESCO, se parcourt à pied en une demi-journée en flânant dans les ruelles médiévales du quartier juif.
6. Bilbao et le musée Guggenheim
Le musée Guggenheim, à l’architecture contemporaine signée Frank Gehry, a changé le visage de la ville en quelques décennies. Bilbao sert aussi de point de départ pour explorer le Pays basque espagnol et sa côte, entre criques rocheuses et petits ports de pêche.
7. San Sebastián et la Concha
La baie en forme de coquillage de San Sebastián est bordée par l’une des plages urbaines les plus reconnues d’Europe. La ville, réputée pour sa gastronomie et ses bars à tapas (pintxos), constitue aussi une porte d’entrée vers les terroirs viticoles voisins, avec une visite cave San Sebastian à combiner avec la découverte de la vieille ville.
8. Saint-Jacques-de-Compostelle et la Galice
Point d’arrivée du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, marque l’aboutissement de plusieurs itinéraires de randonnée pédestre à travers l’Espagne et le Portugal. La Galice environnante, avec ses falaises atlantiques, se prête aussi à une visite cave Galice pour découvrir les blancs d’Albariño produits sur la côte.
9. Tolède et Ségovie, escapades depuis Madrid
À moins d’une heure de train de Madrid, Tolède conserve un centre médiéval classé UNESCO où se côtoient édifices maures, juifs et chrétiens. Ségovie, dans la même région de Castille-La Manche, se distingue par son aqueduc romain et son palais royal qui aurait inspiré certains contes populaires.
10. Les Baléares, entre criques et vieille ville
Les Baléares regroupent Majorque, Minorque et Ibiza, avec des ambiances contrastées : criques isolées, villages de pêcheurs et vieille ville fortifiée à Majorque. C’est une des plus belles zones du pays pour alterner plage et patrimoine sur un même séjour.
11. Les Canaries et leurs paysages volcaniques
Les îles Canaries, au large du Maroc, offrent un climat praticable toute l’année et des paysages volcaniques uniques en Europe, notamment autour du parc national du Teide à Tenerife, point culminant de l’Espagne. Une visite de cave Iles Canaries permet de découvrir des vignes plantées directement dans les sols de cendre volcanique, une particularité rare sur le continent.
12. Les Pics d’Europe et la Sierra Nevada
Pour les amoureux de nature et de randonnée pédestre, les Pics d’Europe, dans les Asturies, culminent à plus de 2 600 mètres, quand la Sierra Nevada, en Andalousie, permet de skier à moins de deux heures des plages de la Costa del Sol. Les deux massifs illustrent le grand écart de reliefs qu’offre le pays sur une distance réduite.
13. Sitges et la côte catalane
À moins d’une heure de Barcelone en train, Sitges combine plages, ruelles blanches et une vie culturelle animée toute l’année. La ville sert aussi de base pour une visite cave Sitges dans les vignobles voisins du Penedès, réputés pour la production de cava.
14. Rioja et Castille-et-León, le terroir espagnol
On continue ce tour d’Espagne par les terres viticoles de l’intérieur : la Rioja, région historique du tempranillo, et la Castille-et-León, qui regroupe plusieurs appellations autour de Salamanque et Valladolid. Une visite cave Rioja ou une visite cave Castille et Leon permet de clore le voyage par une dégustation, après avoir traversé palais, plages et sommets.
15. La vielle ville de Malaga
Au sud de l’Espagne, Malaga est réputée pour être l’un des plus beaux coins de la Costa del Sol. Vous y trouverez un espace naturel qui est l’un des paysages les plus frappants d’Europe. S’étalant sur 1 000 ha, Malaga compte de nombreux sites et panoramas à admirer : le mirador de l’Alcazaba, le Puente Nuevo de Ronda, Comares … Ville portuaire vieille de plusieurs siècles, Malaga est décrite comme une ville joyeuse et animée, qui allie parfaitement culture, histoire et détente. C’est une ville dynamique, avec de nombreux magasins, restaurants et attractions culturelles.
16. Almeria en Andalousie
Almeria est la capitale de la deuxième province la plus riche d’Andalousie. Cette région se distingue par des paysages hors du commun, par la présence de nombreux restes archéologiques et par une vie très dynamique. Autant la ville d’Almeria que la province qui porte son nom sont des incontournables du sud de l’Espagne. C’est l’une des plus belles villes de bord de mer en Andalousie, au programme : visites culturelles, farniente sur l’une des nombreuses plages de la côte et découverte des spécialités andalouses dans un cadre d’exception entre mer et montagnes.
17. Valence et sa communauté
Située sur la côte est de l’Espagne, Valence ne manque pas d’attractions. Connue pour sa Cité des Arts et des Sciences, un complexe futuriste possédant de nombreuses animations, la ville possède aussi une Vieille Ville particulièrement charmante, où vous pourrez déguster une succulente paella – un plat originaire de Valence ! La capitale de la paella, Agua de Valencia.
18. Alicante sur la Costa Blanca
Alicante est une des villes de la Costa Blanca, ses rues sont animées, remplies de bars à tapas. Le quartier historique est mignon comme tout, et on y trouve plusieurs magnifiques points de vue sur la mer turquoise. Pour couronner le tout, Alicante dispose d’une superbe plage de sable fin qui se trouve en plein centre ville. Bref, visiter Alicante est un vrai plaisir tant la ville a des atouts pour séduire les voyageurs.
Bon à savoir pour visiter la région Espagne
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Quelle est la meilleure période pour visiter l'Espagne ?
Le printemps (avril-juin) et l'automne (septembre-octobre) offrent des températures modérées dans le centre et le sud du pays. L'été convient mieux au nord (Pays basque, Galice, Asturies) et aux Canaries, praticables toute l'année grâce à leur climat volcanique tempéré. -
Combien de temps prévoir pour un premier voyage en Espagne ?
Pour enchaîner Madrid, Barcelone et l'Andalousie, comptez au moins 10 à 12 jours. Un séjour plus court peut se concentrer sur deux ou trois destinations combinées, par exemple Madrid et Tolède, ou Barcelone et la côte catalane. -
Comment se déplacer entre les grandes villes d'Espagne ?
Le train à grande vitesse (AVE) relie Madrid à Barcelone, Séville ou Valence en quelques heures. Pour les Baléares et les Canaries, l'avion ou le ferry restent les seules options, et une voiture en Espagne facilite l'exploration des zones rurales comme la Rioja ou les Pics d'Europe. -
Quels sont les sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO à ne pas manquer en Espagne ?
L'Alhambra de Grenade, l'Alcazar et la cathédrale de Séville, la Mosquée-cathédrale de Cordoue, la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle et le centre historique de Tolède figurent parmi les sites les plus emblématiques inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. -
Le nord de l'Espagne vaut-il le détour autant que le sud ?
Oui : le Pays basque, la Galice et les Asturies offrent un littoral atlantique, une gastronomie réputée et des reliefs comme les Pics d'Europe, très différents des plages méditerranéennes ou volcaniques du sud et des îles. -
Quelles îles choisir entre les Baléares et les Canaries ?
Les Baléares conviennent à un séjour méditerranéen classique (criques, vieille ville, vie nocturne), tandis que les Canaries, plus au sud, offrent un climat stable toute l'année et des paysages volcaniques, dont le parc national du Teide. -
Peut-on visiter des vignobles en complément d'un voyage classique en Espagne ?
Oui, la Rioja, la Catalogne, la Galice et même les Canaries proposent des visites de cave accessibles en une demi-journée depuis les grandes villes ou en extension de séjour, sans nécessiter un voyage dédié.
Créatrice de contenus vin et voyage chez Winalist, Charlotte explore depuis des années les régions viticoles européennes et raconte les histoires des hommes et des femmes derrière chaque bouteille. Partagée entre la France et les Pays-Bas, elle apporte un regard international à l'œnotourisme.
Créatrice de contenus vin et voyage chez Winalist, Charlotte explore depuis des années les régions viticoles européennes et raconte les histoires des hommes et des femmes derrière chaque bouteille. Partagée entre la France et les Pays-Bas, elle apporte un regard international à l'œnotourisme.