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Appréciez les accords mets-vins du Languedoc-Roussillon avec Winalist

Avez-vous déjà entendu parler du régime méditerranéen ? Beaucoup de légumes, peu de viandes et beaucoup de poissons, de l'huile d'olive et surtout : du vin, avec modération bien sûr ! Parmi les spécialités languedociennes, vous goûterez à l'aligot, le cassoulet ou encore la brandade de Nîmes. Pour ce qui est des plats de la mer, la tourte de poulpe et les moules farcies raviront les amateurs de la gastronomie du sud haute en couleurs. Côté vins, vous aurez l'embarras du choix pour les marier avec vos plats. Les vignerons peuvent grouper leurs vins sous la marque 'Sud de France', et l'appellation AOC Languedoc de Nîmes aux frontières espagnoles propose des vins ronds, fins et fruités. Voici quelques accords mets-vins à déguster lors de votre séjour : Le traditionnel cassoulet avec un Corbières ou Cabardès (vin rouge) ; un fromage de chèvre Pelardon avec un Languedoc blanc ; quelques huîtres de Bouzigues avec un Picpoul ; ou encore une pièce de boeuf d'Aubrac grillée avec un Languedoc-Pic Saint Loup. Sur Winalist.fr, le spécialiste des activités oenologiques en France, vous trouverez des visites comportant un repas en option la semaine ou le week-end. Pour réserver, utilisez le moteur de recherche à votre disposition en sélectionnant vos critères. Validez simplement en quelques clics, et passez à table !

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