Bergerie Du Capucin

Nichée au cœur de l’appellation Pic Saint-Loup, la Bergerie du Capucin est bien plus qu’un domaine viticole. Il incarne un véritable havre de passion et de savoir-faire, où la vigne est au centre de toutes les attentions.
Fondé en 2008 par Guilhem VIAU, vigneron profondément attaché à son terroir, le domaine incarne l’essence même de cette appellation grandissante. Sur des sols argilo-calcaires baignés par le soleil méditerranéen, nos vignes donnent naissance à des vins qui reflètent toute la typicité et l’élégance du Pic Saint-Loup. Ici, chaque grappe est soignée avec respect, et chaque cuvée raconte une histoire unique.
À la Bergerie du Capucin, l’équilibre entre tradition et innovation est au cœur de notre démarche. Nous privilégions une viticulture biologique et donc respectueuse de l’environnement, en valorisant la biodiversité et les pratiques durables.. Cette philosophie se retrouve dans nos vins, où l’authenticité des cépages s’exprime pleinement, avec des rouges puissants et élégants, des blancs frais et minéraux, et un rosé délicat et gourmand.
Nous vous invitons à venir découvrir notre univers, que ce soit à travers une visite guidée de notre cave ou une dégustation de nos meilleures cuvées. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, chaque moment passé à la Bergerie du Capucin est une expérience conviviale et une aventure humaine dans un cadre naturel exceptionnel.