Visitez Domaine Combe Blanche à La Livinière

La Combe Blanche, petit domaine de 12 ha, créé à partir 1981 par Guy Vanlancker, qui s’est attela à restaurer ce vieux vignoble en replantant une grande variété de cépages, Syrah, Grenache, Cinsault, Roussanne en zone AOC et du Pinot noir et Tempranillo en zone IGP. Le domaine se situe sur les hauteurs du Cru La Livinière à la lisière du causse sur les coteaux du hameau de Calamiac. Les sols à une altitude moyenne de 200m sont à majorités argilo-calcaire dans la partie AOC en exposition sud, et sur des sols plus froids, argilo-marneux exposés nord pour les autres. Les qualités pédoclimatiques de ces terres font de Calamiac un terroir d’exception pour l’élaboration de grands vins.
Le domaine est en conversion Bio depuis juillet 2018 et se prépare à de grand changement pour l’année 2020 avec la reprise du domaine par Ambroise (un des fils de Guy), à un changement de cave et de caveau et à une restructuration du vignoble pour toujours plus de qualité.
L’année 2020 c’est également la reconnaissance de la qualité, avec pour la deuxième année consécutive l’attribution du Coup de Cœur du Guide Hachette pour la cuvée La Galine.