La ville de Polignano a Mare, dans la région des Pouilles en Italie, est l’un des plus beaux joyaux du sud du pays. Perchée sur des falaises spectaculaires au-dessus de l’Adriatique, elle est célèbre pour ses nombreuses grottes de Polignano, ses plongeons de falaises et sa plage emblématique de Lama Monachile. Lors d’une visite de Polignano a Mare, vous pourrez admirer les vues sur la mer, flâner dans le centre historique, partir en bateau pour explorer les grottes ou encore profiter des meilleures adresses pour manger à Polignano a Mare. Pour prolonger le séjour, combinez cette étape avec les environs de Polignano a Mare comme Monopoli ou la plage de San Vito. Et pour une expérience plus authentique, ne manquez pas les visites de caves et vignobles des Pouilles, idéales pour déguster les vins locaux et découvrir la richesse du terroir. Cette destination est un incontournable lors d’un séjour dans les Pouilles ou d’un road trip le long de la côte.
Quelles sont les meilleures choses à faire à Polignano a Mare ?
Nager à la plage de Lama Monachile
Également appelée Cala Porto, Lama Monachile est la plage de carte postale de Polignano a Mare. Nichée entre d’imposantes falaises calcaires et juste en dessous du Ponte Borbonico du XVIIIe siècle, cette baie de galets est aussi spectaculaire que magnifique. Les eaux de l’Adriatique sont claires et fraîches, idéales pour une baignade par une chaude journée. En été, il est conseillé d’arriver tôt : dès midi, chaque centimètre carré de cette petite crique est bondé de serviettes et de parasols.
Marcher sur le Ponte Borbonico
Le Ponte Borbonico, un pont de pierre du XIXe siècle, enjambe un ravin naturel et offre l’une des plus belles vues de Polignano a Mare. De là, vous pourrez admirer la plage de Lama Monachile et l’étincelante mer Adriatique. C’est à la fois un lien historique entre la vieille ville et la mer et l’un des meilleurs endroits pour prendre des photos dignes d’une carte postale des falaises et du littoral ; appareil photo indispensable.
Explorer le centre historique de Polignano a Mare
Promenez-vous dans la vieille ville de Polignano a Mare et vous découvrirez un dédale de ruelles pavées bordées de maisons blanchies à la chaux et de balcons fleuris. Des vers poétiques peints sur les murs ajoutent du charme à la promenade, transformant chaque tournant en une véritable découverte. Arrêtez-vous à l’église Matrice di Santa Maria ou attardez-vous autour d’un café sur la Piazza Vittorio Emanuele II ; ces plaisirs simples comptent parmi les plus authentiques à Polignano a Mare.
Visiter la statue de Domenico Modugno
Domenico Modugno, fils le plus célèbre de Polignano a Mare, est né ici en 1928 et a donné au monde la chanson intemporelle « Nel blu dipinto di blu » , plus connue sous le nom deVolare. Aujourd’hui, une statue en bronze du chanteur se dresse, les bras tendus vers la mer, à quelques pas de Lama Monachile. C’est l’un des lieux de photographie les plus emblématiques de la ville, et vous vous surprendrez probablement à fredonnerVolare en admirant la vue.
Dîner au restaurant Grotta Palazzese
Pour une expérience culinaire inoubliable en Italie, rendez-vous à la Grotta Palazzese, un restaurant de renommée mondiale niché dans une grotte calcaire surplombant l’Adriatique. Des tables éclairées aux chandelles surplombent la mer tandis que les vagues se brisent en contrebas, créant un cadre aussi romantique qu’unique.
Profiter des vues sur les falaises
Polignano a Mare regorge de points de vue panoramiques, chacun offrant un angle nouveau sur les falaises et l’Adriatique en contrebas. Promenez-vous le long de la Viale Domenico Modugno ou de la Via Narciso et découvrez des terrasses offrant une vue imprenable sur la mer, encadrées par des maisons blanchies à la chaux. Planifiez votre promenade au coucher du soleil, lorsque le ciel se pare d’or et de rose : c’est l’un des moments les plus romantiques de la ville et sans aucun doute l’une des activités incontournables de Polignano a Mare.
Quelles sont les meilleures choses à faire autour de Polignano a Mare ?
Explorer les ruelles blanchies de Monopoli
À 15 minutes au sud de Polignano a Mare, Monopoli est une ville côtière qui allie l’ambiance décontractée de la plage à des siècles d’histoire. Sa vieille ville est un dédale de rues pavées, de cours intérieures cachées et de cafés animés où le rythme est lent et où chaque recoin est accueillant. Traversez la Porta Vecchia pour rejoindre le front de mer, puis pénétrez dans la cathédrale Maria Santissima della Madia, célèbre pour son magnifique intérieur baroque. Après votre exploration, installez-vous à une table en bord de mer pour déguster une assiette de fruits de mer frais et un verre de vin local.
Pour plus d’inspiration, ne manquez pas notre guide complet sur les meilleures choses à faire à Monopoli.
Visiter les trulli d’Alberobello
À environ 35 minutes de Polignano a Mare, à l’intérieur des terres, Alberobello vous accueille avec ses trulli emblématiques, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ces maisons blanches aux toits coniques sont devenues des symboles des Pouilles. Une journée ici ressemble à une promenade dans un conte de fées, avec ses ruelles étroites bordées de maisons en pierre, ses boutiques d’artisans et ses trattorias servant des pâtes maison et du vin local. Pour un goût authentique de la région, essayez une table d’hôte familiale et dégustez des plats traditionnels directement de la source.
Consultez notre guide des meilleures choses à faire à Alberobello, ne manquez pas nos derniers conseils !
Découvrir le vin taillé dans la pierre
À quelques pas du centre d’Alberobello, peuplé de trulli, se trouve la Cantina Museo Albea, un domaine viticole et musée entièrement construit en pierre, avec notamment des cuves à vin creusées dans la roche. Fondé au début du XXe siècle, ce lieu allie tradition viticole et durabilité moderne, travaillant exclusivement avec des cépages autochtones comme le Primitivo, le Nero di Troia, le Verdeca et le Bianco d’Alessano. Lors de votre visite, vous visiterez la cave en activité, explorerez le musée du vin à l’étage, rempli d’outils anciens et de photos, puis dégusterez leurs vins, souvent servis directement au fût.
Flâner dans le cœur historique de Bari
À environ 35 kilomètres au nord de Polignano a Mare, Bari est une destination facile et enrichissante. Capitale des Pouilles, c’est une ville animée, riche en histoire et en saveurs. Commencez par Bari Vecchia, la vieille ville, où les ruelles étroites serpentent le long des balcons drapés de linge et où l’odeur de la focaccia fraîche vous attire. Entrez dans la basilique San Nicola, un magnifique monument roman, ou participez à l’une des visites de caves et dégustations de vins à Bari, puis longez les remparts de pierre le long de l’Adriatique pour admirer une vue imprenable sur la mer. Avec ses rues animées et son dynamisme urbain, Bari est le parfait contrepoint au charme côtier de Polignano.
Consultez notre guide des meilleures choses à faire à Bari et découvrez toutes les activités dans les Pouilles.
Marcher vers les vignobles de la vallée d’Itria
Réservez une journée à Polignano a Mare pour visiter la vallée d’Itria, un paradis pour les amateurs de vin, à moins d’une heure de route. Ce paysage vallonné abrite des vins blancs éclatants comme le Locorotondo DOC et le Martina Franca DOC, à déguster sur place. Au programme : visites panoramiques de vignobles, dégustations conviviales en cave et longs déjeuners composés de plats authentiques des Pouilles. C’est l’escapade idéale pour tous ceux qui souhaitent allier vin, gastronomie et paysages champêtres à leur voyage dans les Pouilles.
Bon à savoir avant de visiter Polignano a Mare
Quelles sont les principales choses à faire à Polignano a Mare ?
La ville de Polignano a Mare, dans les Pouilles en Italie, regorge de trésors à découvrir. Parmi les incontournables à faire à Polignano, nagez dans les eaux turquoise de la plage de Lama Monachile, flânez dans le centre de Polignano a Mare aux ruelles blanches, admirez les vues depuis la Balconata sul Mare, et partez en bateau pour explorer les nombreuses grottes de Polignano le long de la côte adriatique. Ne manquez pas la statue de Domenico Modugno, célèbre pour “Volare”, et le Pont Romain qui offre une vue imprenable sur la plage.
Qu’est-ce qui rend Polignano a Mare unique en Italie ?
Polignano a Mare dans les Pouilles est unique en Italie : perchée sur des falaises spectaculaires, elle combine beauté naturelle, vie culturelle et traditions culinaires. Entre ses grottes marines, ses falaises utilisées pour les championnats de plongeon, ses poèmes inscrits dans les ruelles et la possibilité de dîner dans un restaurant situé dans une grotte naturelle, c’est l’une des plus belles villes à voir dans le sud de l’Italie.
Comment passer une journée à Polignano a Mare ?
Commencez la journée par un café dans le centre historique de Polignano a Mare, puis rendez-vous tôt à cette plage mythique de Lama Monachile. Poursuivez avec une balade dans les ruelles, des photos depuis les belvédères et une excursion en bateau pour admirer les grottes. Déjeunez dans une trattoria pour manger à Polignano a Mare avant de visiter la statue de Modugno. Terminez par un apéritif face au coucher du soleil et un dîner avec vue sur la mer.
Quels sont les meilleurs hôtels à Polignano a Mare ?
Pour loger à Polignano a Mare, vous trouverez aussi bien des hôtels de charme que des B&B avec vue sur la mer :
- Cala Ponte Hotel – Un hôtel moderne avec piscine et spa, situé juste à l’extérieur du centre-ville.
- San Michele Suites – Une expérience boutique avec des chambres vue sur mer au cœur de Polignano.
- B&B Dei Serafini – Un B&B populaire avec des chambres aménagées avec goût réparties dans différents bâtiments historiques de la ville.
- Dimora Talenti – Une maison d’hôtes de luxe avec des touches artistiques et des terrasses panoramiques donnant sur la mer.
Quels sont les meilleurs restaurants à Polignano a Mare ?
Les plats de viande et les fruits de mer occupent une place centrale. Voici quelques adresses à tester lors de votre séjour dans les Pouilles :
- Ristorante Grotta Palazzese – Une expérience culinaire inoubliable dans une grotte marine.
- Pescaria – Célèbre pour ses sandwichs gourmets aux fruits de mer, idéal pour un déjeuner décontracté.
- Antiche Mura – Un lieu de restauration raffinée avec spécialités régionales et ingrédients locaux.
- Il Pescato Dispensa di Mare – Parfait pour des plats authentiques à base de fruits de mer du jour.
- Ristorante Meraviglioso – Offre des vues spectaculaires sur la mer et une cuisine des Pouilles élevée avec une touche moderne.
Quels sont les attractions incontournables à Polignano a Mare ?
- Plage de Lama Monachile – La plage emblématique de la ville nichée entre des falaises.
- Vieille ville historique – Pleine de ruelles étroites, d’art mural, et d’inscriptions poétiques.
- Statue de Domenico Modugno – Un hommage au chanteur local célèbre.
- Balconata sul Mare – Terrasses panoramiques idéales pour les Couchers de soleil.
- Excursions en bateau dans les grottes – Une façon unique d’explorer les grottes côtières.
Polignano a Mare vaut-elle le coup d’être visitée ?
Absolument ! Polignano a Mare combine beauté naturelle avec charme historique et cuisine locale vibrante. Que vous recherchiez des plages pittoresques, des aventures en hauteur ou des rues romantiques à arpenter, ce joyau côtier des Pouilles offre une expérience italienne incontournable. Elle est souvent considérée comme l’une des villes les plus pittoresques du sud de l’Italie.
Combien de temps faut-il pour visiter Polignano a Mare ?
Il est possible de visiter Polignano a Mare en une journée complète, mais prévoir 2 à 3 jours permet de profiter pleinement de l’ambiance, de dormir à Polignano a Mare, et de faire des excursions dans les environs de Polignano a Mare comme la ville de Monopoli ou Alberobello.
Comment visiter les grottes de Polignano a Mare ?
Les grottes de Polignano a Mare se découvrent en bateau, une expérience à ne pas manquer lors d’un road trip dans les Pouilles. Ces excursions offrent une perspective unique sur les falaises et sur la beauté naturelle de la côte.
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