Barone Ricasoli

Ricasoli est la plus grande cave de la région du Chianti Classico. Parmi les collines, les vallées veloutées et les bois épais de chênes et de châtaigniers, les 1200 hectares de propriété comprennent 240 de vignes et 20 plantés d'oliviers, dans une succession continue de couleurs et de nuances autour du Château de Brolio, dans la commune de Gaiole dans le Chianti. L'histoire de la famille Ricasoli est liée au vin depuis 1141 : des témoignages écrits datant de cette date attestent que le Castello di Brolio était déjà en possession de la famille. Après des siècles engagés dans la défense des terres et des seigneuries féodales, ils ont été les premiers à se consacrer au développement de l'agriculture et des vignobles, réalisant le grand potentiel de la région de Brolio.