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Oenologie et vins bio

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Détails sur l’expérience et l'hôte

VISITE DU DOMAINE :
-1- Visite de l'Histoire du Vigneron en Beaujolais, une exceptionnelle collection de vieux outils du vin et de la vigne…..
Jusqu’aux méthodes les plus modernes :
-2- Sur notre domaine vieux de 4 siècles, est pratiquée aujourd’hui la culture biologique, nos méthodes qui ont permis la suppression des insecticides, herbicides, engrais, et produits phytosanitaires de synthèse.
-3-Commentaire sur les différentes méthodes de vinifications, l’œnologie, les levures naturelles, les sulfites…
-4- cours de dégustation :
Présentation des vins, et leur différence, sous forme de quizz....
Savoir servir, ouvrir, et déguster un vin, pour un plus grand plaisir. Une initiation professionnelle à la dégustation avec 4-5 vins du domaine :
-Oeil, La couleur des vins et ses révélations.
-Nez, les arômes fondamentaux des vins.
-Bouche, les équilibres en bouches, et les accords mets/vins.
Accompagnement avec des produits locaux.


De 4 à 14 personnes

1h00

Inclus dans l’expérience

Dégustation de 5 vins

Guide

Bouteille d'eau

Photos de l’hôte

  • Oenologie et vins bio - Domaine Paire - Winalist
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DOMAINE PAIRE, Ternand, France

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À partir de 10,00 € / personne • 1h30

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