Visiter la Champagne : Le Guide complet (incontournables, villes, vignobles)

Quelles sont les meilleures choses à faire en Champagne ?

Si vous deviez ne retenir qu’une dizaine d’expériences pour résumer un séjour en Champagne, voici celles qui figurent systématiquement en tête de liste — toutes accessibles en un week-end ou une semaine dans le vignoble.

1. Descendre dans les crayères gallo-romaines de Reims

Sous Reims, les Maisons Ruinart, Taittinger ou Veuve Clicquot ont aménagé d’anciennes carrières de craie creusées par les Romains au IIIᵉ siècle. À 30 mètres sous terre, ces puits coniques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO abritent des millions de bouteilles en vieillissement. Les galeries souterraines de Pommery atteignent 18 km, celles de Taittinger plusieurs kilomètres également. L’expérience est saisissante, autant pour le vin que pour le patrimoine.

2. Flâner sur l’Avenue de Champagne à Épernay

1,5 km, plus de 110 kilomètres de caves sous les pavés, et la quasi-totalité des grandes maisons de champagne alignées : Moët & Chandon, Perrier-Jouët, Pol Roger, Boizel, Mercier, De Castellane, De Venoge. Surnommée « la plus riche avenue du monde » et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle se parcourt à pied en une demi-journée. À ne pas manquer également : le musée du vin de champagne et d’archéologie régionale, installé dans le château Perrier au cœur de l’avenue.

3. Visiter Hautvillers, le berceau du champagne

Le village perché d’Hautvillers est connu comme le berceau du champagne. C’est dans son abbaye bénédictine que Dom Pérignon, moine cellérier, a perfectionné au XVIIᵉ siècle les techniques d’élaboration du champagne qui ont fait la renommée mondiale du vin. Sa tombe se trouve dans l’église abbatiale, et la vue sur la Vallée de la Marne depuis les coteaux est l’une des plus belles du vignoble champenois.

4. Visiter la cathédrale Notre-Dame de Reims, lieu du sacre des rois de France

33 rois de France y ont été couronnés, du baptême de Clovis au sacre de Charles X en 1825, en passant par Charles VII en présence de Jeanne d’Arc. L’édifice gothique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un chef-d’œuvre absolu de l’art médiéval — à compléter par la visite du palais du Tau juste à côté, ancien palais épiscopal qui abrite le trésor de la cathédrale.

5. Réserver une dégustation chez un vigneron indépendant

Sortir des grandes Maisons pour rencontrer un récoltant-manipulant (mention « RM » sur l’étiquette) change radicalement l’expérience : visite intime, vins parcellaires, échange direct avec celui qui fait le vin. À privilégier dans la Côte des Blancs ou la Côte des Bar.

6. Monter au phare de Verzenay

Construit en 1909 comme coup publicitaire, ce phare au milieu des vignes est devenu un musée du vignoble. Vue panoramique à 360° sur la Montagne de Reims — l’un des points de vue les plus photographiés de la région.

7. Découvrir la Champagne nature : Parc naturel régional et Lac du Der

Au-delà des vignes, la région offre des escapades nature mémorables. Le Parc naturel régional de la Montagne de Reims protège 53 000 hectares de forêts et de coteaux entre Reims et Épernay, avec ses sentiers de randonnée et le site mythique des Faux de Verzy. Plus à l’est, le Lac du Der-Chantecoq, plus grand lac artificiel d’Europe avec 4 800 hectares, attire baigneurs en été et observateurs des grues cendrées en automne. Une journée en Champagne peut tout à fait combiner dégustation et grand air.

8. S’initier au sabrage de champagne

Le sabrage — ouvrir une bouteille de champagne d’un coup de sabre — est une tradition héritée des officiers napoléoniens. Plusieurs maisons de champagne et caves à Reims et Épernay proposent des ateliers d’initiation, avec dégustation de la bouteille sabrée. Une expérience spectaculaire et conviviale, particulièrement appréciée pour les groupes et enterrements de vie de garçon/jeune fille.

9. Déguster un Blanc de Blancs dans la Côte des Blancs

Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger : les Grands Crus 100 % Chardonnay produisent des champagnes parmi les plus recherchés au monde. Une dégustation comparative entre 2-3 villages permet de saisir l’expression du terroir crayeux.

10. Explorer les villages médiévaux de Troyes et de la Côte des Bar

Souvent oubliée, l’Aube réserve l’un des plus beaux centres médiévaux de France à Troyes, et des villages confidentiels comme Les Riceys (seul village avec 3 AOC). C’est la Champagne authentique, à 1h45 de Paris. Découvrez notre guide pour visiter Troyes.

Astuce : pour réserver vos visites de Maisons et dégustations en quelques clics, consultez les expériences disponibles en Champagne sur Winalist.