Destination emblématique nichée dans la région de la Charente, célèbre pour son architecture historique, ses spiritueux renommés et son patrimoine riche, la ville de Cognac est une destination incontournable. Que vous soyez amateur d’eaux-de-vie, féru d’histoire ou passionné de gastronomie, la ville de Cognac a beaucoup à offrir. Lors de votre séjour, ne manquez non plus de visiter une distillerie Cognac.
Quelles sont les meilleures choses à voir à Cognac ?
Cette charmante ville, labellisée Ville d’Art et d’Histoire, ne manquera pas de séduire les visiteurs curieux de découvrir ses trésors cachés. Préparez-vous à explorer les grandes maisons de négoce, à admirer l’architecture gothique et romane, et à goûter des produits locaux d’exception. Vous êtes prêt ? Alors, plongeons ensemble dans les incontournables de Cognac !
Se balader dans le centre-ville historique
Situé en grande partie sur la rive gauche de la Charente qui traverse la ville, le centre-ville médiéval de Cognac dispose de plusieurs parcours de promenade. En levant la tête, nous sommes toujours subjugués par la beauté des maisons à colombages construites par les riches familles qui s’y installèrent lors de la florissante époque de François 1er.
Véritable livre ouvert sur l’histoire, flânez dans ses rues pavées, admirez les façades à colombages et laissez-vous transporter par le charme de la vieille ville. La place François 1er, un hommage au roi né à Cognac, est un point de départ idéal. Ne manquez pas l’église Saint-Léger, un joyau de l’architecture gothique, et le musée d’art et d’histoire, qui offre un aperçu fascinant du passé de la ville.
Le parcours bleu intitulé « parcours du Roy » vous fait remonter le temps encore plus loin aux XVIe et XVIIe siècles. Des indices de couleur sont disséminés dans la ville pour rendre cette « chasse aux trésors architecturaux » ludique pour les enfants. Durant ce parcours, vous pourrez admirer l’hôtel de Rabayne avec sa célèbre salamandre en façade, l’emblème de François Ier.
Découvrir l’Histoire au Château de Cognac
Autrefois résidence du roi François Ier, est un lieu incontournable pour marquer de son empreinte les bords de la Charente. Ce monument historique du Moyen Âge, avec sa façade impressionnante et son enceinte fortifiée médiévale, offre un voyage dans le passé de la ville. Malgré ces modifications au fil des siècles, son architecture gothique reste spectaculaire. Une visite guidée vous plongera dans des siècles d’histoire et dans l’intimité des négociants de Cognac.
Faire une Croisière sur la Charente
Pour une perspective différente, embarquez pour une croisière paisible sur la Charente. Ce fleuve, surnommé « le plus beau ruisseau du royaume » par François 1er, offre des vues pittoresques sur les paysages verdoyants et les demeures historiques de la région. C’est une manière relaxante et poétique de découvrir les alentours de Cognac.
Bon à savoir : En réservant une visite de chai chez Hennessy, vous aurez la chance de naviguer quelques instants sur la Charente
Découvrir l’emblématique Maison Hennessy
Des vignes aux chais historiques, découvrez les savoir-faire et rituels élaborés par la Maison Cognac Hennessy au fil des siècles. Une tradition d’excellence, transmise de génération en génération depuis plus de 250 ans. Réservez dès maintenant votre visite sur Winalist !
Traverser le Pont Neuf
Le pont médiéval de Cognac, qui traverse le fleuve Charente, est un chef-d’œuvre d’architecture gothique. Idéalement situé, il offre une vue magnifique sur la ville et le fleuve, surtout à la tombée du jour. Prenez le temps d’admirer le charme des lieux, tout en découvrant ses petits secrets historiques.
Se détendre sur le rooftop de la Maison Martell
La Maison de Cognac Martell, l’une des plus anciennes maisons de Cognac, offre une expérience immersive dans l’univers du cognac. L’été, son rooftop devient un lieu incontournable. Situé en plein cœur de la ville, il offre une vue panoramique époustouflante sur les toits historiques de Cognac et les rives de la Charente. C’est l’endroit parfait pour déguster un cocktail à base de cognac tout en profitant du coucher de soleil. La Maison Martell propose également des visites guidées, où vous pourrez découvrir l’histoire de la marque, son processus de fabrication unique et bien sûr, déguster leurs prestigieux cognacs. Réservez votre expérience sans frais dès aujourd’hui :
Déguster des Cognac de la Maison Camus
Fondée en 1863, la Maison Camus est réputée pour son indépendance et son engagement envers l’excellence. Cette maison familiale, dirigée par la cinquième génération, se distingue par sa passion pour l’artisanat et la qualité. Camus propose des visites guidées ainsi que des ateliers de personnalisation où vous pouvez créer votre propre assemblage, guidé par un expert.
Flânez dans le Jardin Public de Cognac
Le Jardin Public, conçu dans un style jardin à l’anglaise, est un véritable havre de paix en plein cœur de Cognac. Ce site classé réunit deux anciens hôtels particuliers et offre des espaces verdoyants propices à l’admiration des faune sauvage préservées et à un moment de détente en famille. Admirez la flore locale tout en profitant d’une promenade au bord du Charente (fleuve).
Visiter le musée d’Art et d’Histoire
Ancien hôtel particulier bâti en 1838 par la famille Dupuy d’Angeac, l’actuel Musée d’Art et d’Histoire est un lieu d’exposition depuis 1925. Vous pourrez y découvrir une collection d’objets d’arts décoratifs ainsi qu’une une galerie d’œuvres « Beaux arts », majoritairement composée de tableaux d’artistes charentais.
Parcourir la Rue Grande et ses Maisons à Pan de Bois
La Rue Grande, une des plus anciennes de la ville, est parsemée de maisons à pan de bois datant de l’époque médiévale. C’est le lieu idéal pour flâner tout en découvrant l’histoire de la ville et ses détails architecturaux uniques, comme la grande rosace et les façades en pierre de taille. Ce voyage dans le temps est un must pour les amateurs d’architecture.
Détendez-vous au Relais de Bourg-Charente
À quelques minutes de Cognac, le pittoresque village de Bourg-Charente est une destination parfaite pour une escapade champêtre. Séjournez dans des lieux élégamment conçus offrant des piscines chauffées, spas et chambres raffinées qui combinent confort moderne et charme historique. Vous pourrez également profiter des vues imprenables sur la vallée de la Charente.
Admirez les Trésors du Musée des Savoir-Faire du Cognac
Ce musée met en lumière les techniques de fabrication ancestrales de l’eau-de-vie, et l’histoire des grandes maisons de négoce comme Hennessy, Martell et Otard. Vous y trouverez des collections uniques, des designs de verrerie moderne et des packagings créatifs, qui font la renommée de Cognac à travers le monde. Une visite éducative et inspirante !
Que faire autour de Cognac ?
Découvrez les mystères de Bassac et son Abbaye
Partez à la découverte de l’Abbaye de Bassac, située à environ 25 minutes de Cognac. Ce lieu emblématique incarne des siècles d’Histoire et une « architecture gothique » qui mêle harmonieusement « démoli en 1855 » et « malgré ces modifications ». Les visiteurs pourront remarquer « des détails baroques » fascinants ainsi que des portions préservées du Moyen Âge. Ce site paisible en Nouvelle-Aquitaine est également connu pour son cadre verdoyant, idéal pour des pique-niques ou une immersion en pleine nature.
Se promener dans le charmant village de Jarnarc
Jarnac, situé à seulement 15 minutes de Cognac, est une étape incontournable pour les amateurs de spiritueux et d’histoire. Cette charmante petite ville, nichée sur les rives de la Charente, est le berceau de François Mitterrand, ancien président de la République française. Vous pouvez visiter sa maison natale, aujourd’hui transformée en musée, pour plonger dans l’histoire politique et personnelle de ce grand homme. Au delà de ses grandes maisons de cognac, en été, Jarnac se transforme également base nautique ou il est possible de faire du paddle et différent sports sur la Charente. Ne manquez pas l’ambiance paisible de cette destination pleine d’authenticité.
La Maison Braastad
A Jarnac, la visite de la distillerie Braastad Cognac vous plongera dans l’histoire et la culture du cognac. Vous y découvrirez les chais centenaires et les techniques traditionnelles de distillation qui caractérisent cette maison, connue pour ses cognacs fins et élégants, fruit d’un savoir-faire transmis à travers les générations. Réservez-y votre visite sans plus attendre !
Explorez les vignobles en Grande Champagne
La région de la Grande Champagne, située à environ 15 minutes de la ville de Cognac, est un terrain privilégié pour les amateurs de spiritueux et de vin. Connue pour produire certains des cépages les plus raffinés, cette région est riche en sols crayeux parfaits pour cultiver des raisins de qualité, notamment les fameuses « grande champagne grapes ». Si vous souhaitez découvrir les secrets derrière les eaux-de-vie d’exception et la « part des anges », planifiez une visite des domaines viticoles et tonnelleries locaux. Ces étapes incontournables dans votre exploration offrent des dégustations et des balades au sein de paysages pittoresques.
La Maison Frapin
C’est dans un vignoble exceptionnel de plus de 240 hectares que la Maison Cognac Frapin vous accueille. Vignerons depuis 1270, la maison Frapin est une véritable institution sur les terres du Cognacé.
Découvrez l’élaboration des Cognacs Frapin, de la culture de la vigne jusqu’à la mise en bouteille lors d’une visite mêlant épicurisme, traditions et histoire familiale. Vous aurez le choix ! Entre le circuit découverte accompagné d’une dégustations de 4 vins et le circuit VIP pour une immersion plus intense dans les chais centenaires de ce vignoble.
Visiter la célèbre distillerie de Citadelle Gin
A 15 minutes au sud de Cognac, ne manquez pas la visite de la distillerie de Citadelle Gin, nichée au cœur du Château de Bonbonnet. Lors de votre visite, vous découvrirez tout sur la production du premier gin craft français et son processus d’infusion breveté.
Profiter d’un pique-nique dans les vignes
Profitez des beaux jours pour organiser une visite et dégustation complète du domaine Bourgoin suivie d’un déjeuner « pique-nique » vous permettant de prolonger votre expérience au coeur du vignoble.
Une table de pique-nique sera mise à votre disposition au milieu des vignes . Vous profiterez ainsi de la vue imprenable et du calme de ce cadre naturel.
Participez à une Balade guidée en E-bike
Accompagné d’un guide expert en cognac, partez pour une balade en vélo à assistance électrique à travers les paysages emblématiques de la région. Ce parcours unique vous plonge dans l’histoire du vignoble, ses trésors architecturaux, et vous offre l’opportunité de rencontrer un distillateur passionné. Ce dernier vous fera déguster une sélection de cognacs et pineaux élaborés avec soin par sa famille, dans le respect des traditions.
Au cours de cet après-midi immersif, avant de visiter la distillerie, vous parcourrez environ vingt kilomètres à votre rythme. Quelques haltes bien pensées vous permettront de profiter du calme des chemins blancs et de la beauté des vignes environnantes, un véritable appel à la sérénité et à la découverte.
Créez votre propre Pineau des Charente
À quelques pas de Cognac, deux jeunes sœurs passionnées perpétuent la tradition familiale en produisant, de la vigne à la bouteille, des cognacs et pineaux des Charentes d’exception. Situées au cœur de la Grande Champagne, première cru du cognac, elles marient avec finesse le savoir-faire transmis par les générations précédentes à une vision moderne et rafraîchissante.
Participez à un atelier unique et interactif où vous apprendrez l’art de l’assemblage. Éveillez vos sens et repartez avec votre propre création, un souvenir authentique et personnalisé.
Comment visiter cognac en 1 jour ?
Si la ville de Cognac se situe sur votre route et que vous souhaitez la visiter en 1 jour, sachez que cela est tout à fait possible.
Commencez votre matinée par une balade dans le centre historique, avec ses ruelles pavées, ses maisons à colombages et ses hôtels particuliers. Ensuite, plongez dans l’univers du célèbre spiritueux en visitant l’une des grandes maisons de cognac comme Hennessy ou Martell, où vous découvrirez les secrets de fabrication et dégusterez des crus d’exception.
Faites une pause gourmande dans un restaurant local pour savourer des spécialités charentaises, puis terminez la journée par une promenade le long de la Charente à Jarnac, offrant une vue pittoresque et apaisante sur la ville.
Quels sont les meilleurs restaurants à Cognac ?
Pendant votre journée riche en découvertes, rien de tel qu’un repas dans l’un des restaurants locaux. La cuisine charentaise, généreuse et savoureuse, saura ravir vos papilles. Ne manquez pas les spécialités local comme le beurre Charentais sur une tranche de pain frais, ou encore les fruits de mer, parfaits avec un verre de vin blanc local.
Restaurants traditionnels dans le centre de Cognac
- Le Bistrot de Claude
Pour une expérience typiquement charentaise, « Le Bistrot de Claude » est une adresse incontournable. Ce restaurant, prisé pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, propose des plats traditionnels revisités avec une touche moderne. Les produits locaux, frais et de saison, sont à l’honneur. Ne manquez pas de goûter à leurs spécialités de fruits de mer, accompagnées, bien sûr, d’un verre de cognac ou de pineau des Charentes. - La Table de Tess
« La Table de Tess » offre une ambiance plus intime et un menu créatif. Ce petit restaurant, souvent décrit comme un bijou caché, est célèbre pour ses plats innovants qui fusionnent la cuisine traditionnelle française avec des influences contemporaines. Le chef, mettant l’accent sur la qualité et la fraîcheur, change le menu régulièrement, garantissant une nouvelle expérience à chaque visite. - Chez Aristide
« Chez Aristide » est un autre favori local, connu pour son cadre chaleureux et son service amical. Ce restaurant propose une cuisine simple mais savoureuse, mettant en valeur les produits du terroir. Les plats sont généreux, et l’atmosphère décontractée en fait le lieu idéal pour un dîner entre amis ou en famille. - L’Atelier des Quais
Situé près des quais, « L’Atelier des Quais » est parfait pour ceux qui cherchent à combiner une vue magnifique avec une cuisine exquise. Ce restaurant est réputé pour ses grillades et ses plats de poisson. Sa terrasse offre une vue imprenable sur la Charente, idéale pour un repas en plein air pendant les mois d’été. - Le Coq d’Or
Pour une expérience gastronomique plus haut de gamme, « Le Coq d’Or » est une adresse à ne pas manquer. Situé dans le centre historique de Cognac, ce restaurant propose une cuisine fine dans un cadre élégant. Leur carte des vins, comprenant une sélection impressionnante de cognacs locaux, est parfaitement adaptée pour accompagner leurs plats raffinés.
Tables gastronomiques et étoilées aux alentours de Cognac
- La Ribaudière
Situé à Bourg-Charente, à quelques kilomètres de Cognac, « La Ribaudière » est un incontournable. Ce restaurant étoilé, dirigé par le chef Thierry Verrat, propose une cuisine qui allie modernité et respect des produits locaux. Avec une vue imprenable sur la Charente, ce restaurant offre un cadre idyllique pour une expérience culinaire mémorable. - L’Yeuse
« L’Yeuse », près de Châteaubernard, est un autre joyau gastronomique. Ce restaurant étoilé est réputé pour sa cuisine créative qui met en avant les produits de la région. Le cadre, un magnifique hôtel avec vue sur les vignobles, ajoute à l’expérience un charme et une élégance indéniables. - Les Pigeons Blancs
À Cognac même, « Les Pigeons Blancs » est une adresse à ne pas manquer. Ce restaurant, bien que n’ayant pas d’étoile Michelin, est hautement considéré pour sa cuisine raffinée et son cadre élégant. Le chef y propose des plats inspirés de la cuisine traditionnelle française, avec une touche de modernité. - Christopher Coutanceau
Pour ceux qui sont prêts à se déplacer un peu plus loin, le restaurant « Christopher Coutanceau » à La Rochelle, étoilé au Guide Michelin, est une destination de choix. Ce restaurant, connu pour son engagement envers la durabilité et la mer, offre une expérience gastronomique unique, où les fruits de mer sont les stars. - Dyades au Domaine des Étangs
Un peu plus loin, à Massignac, le restaurant « Dyades au Domaine des Étangs » propose une expérience culinaire dans un cadre exceptionnel. Ce restaurant étoilé se trouve dans un vaste domaine, offrant une cuisine qui célèbre les produits locaux dans un environnement naturel et paisible.
Bon à savoir avant de visiter Cognac
Que visiter à Cognac ?
Cognac regorge de trésors culturels et architecturaux. Ne manquez pas de visiter le centre historique avec ses ruelles pavées et ses maisons à colombages. Faites un tour au Château de Cognac, qui fut la résidence de François Ier, et découvrez le Musée des Arts du Cognac, pour une immersion dans l’histoire de cette célèbre eau-de-vie.
Que voir autour de Cognac ?
Les alentours de Cognac offrent de nombreuses opportunités de découverte. Explorez les villages pittoresques comme Jarnac, qui abrite plusieurs maisons de cognac prestigieuses, ou rendez-vous aux magnifiques rives de la Charente pour une balade paisible. N’oubliez pas l’Abbaye de Bassac, un joyau historique situé à quelques kilomètres.
Quelle distillerie ou maison de cognac visiter ?
Parmi les incontournables, Hennessy propose une expérience immersive dans l’histoire et la fabrication de son cognac. Visitez également la maison Martell, réputée pour son raffinement et son architecture moderne. N’oubliez pas des maisons plus confidentielles comme Camus, qui offrent une expérience plus intime.
Où se balader à Cognac ?
Pour une belle promenade, rendez-vous au Parc François Ier, un espace verdoyant idéal pour se détendre ou pique-niquer. Vous pouvez également flâner le long des quais de la Charente, où vous trouverez de jolies vues et des cafés accueillants.
Quels lieux méconnus visiter à Cognac ?
Le Jardin Public de Cognac est un charmant endroit souvent ignoré par les touristes. Découvrez aussi l’église Saint-Léger, un bel édifice roman-gothique. Si vous aimez l’art contemporain, la Fondation d’Entreprise Martell propose des expositions captivantes tout au long de l’année.
Pourquoi visiter Cognac ?
Cognac est une destination fascinante où se mêlent histoire, culture et gastronomie. En plus d’être le berceau de l’une des eaux-de-vie les plus connues au monde, la ville est riche de patrimoine architectural et offre une ambiance douce et agréable au bord de la Charente.
Est-ce que Cognac est une belle ville ?
Oui, Cognac est une ville charmante avec son centre historique bien préservé, ses monuments anciens, et son ambiance paisible. La proximité de la rivière Charente ajoute une touche bucolique à cette ville déjà pleine de caractère.
Quels sont les meilleurs endroits pour séjourner à Cognac ?
Pour un séjour authentique, l’hôtel Chais Monnet & Spa est un choix haut de gamme avec un mélange de luxe et de tradition. Si vous recherchez une option plus intime, optez pour la Villa Côté Cour. Les budgets plus modestes apprécieront le Hôtel François Premier, qui reste très confortable et bien situé au centre-ville.
Quelles sont les meilleures expériences culinaires à Cognac ?
Pour découvrir la gastronomie locale, réservez une table à La Ribaudière, qui propose une cuisine raffinée et inventive centrée sur les spécialités régionales. Le Bistrot de Claude est parfait pour une ambiance conviviale et des plats traditionnels impeccables. Pour une expérience plus décontractée, essayez Chez Aristide, avec des produits locaux et des saveurs authentiques.
Les maisons de cognac valent-elles la visite ?
Absolument ! Elles permettent de découvrir tout le processus de fabrication, de la distillation au vieillissement, et comprennent souvent des dégustations de leurs produits premium. Chaque maison a sa propre touche unique, ce qui rend chaque visite spéciale et instructive.