Fête de la Saint-Vincent Tournante : Votre week-end bourguignon

La Saint-Vincent Tournante est l’une des fêtes viticoles les plus emblématiques de Bourgogne. Organisée chaque année dans un village différent du vignoble, elle rend hommage aux vignerons et au patrimoine viticole de la région. Pendant quelques jours, les villages se parent de décorations colorées et accueillent des visiteurs et amateurs de vin venus découvrir les appellations locales dans une ambiance conviviale. Participer à la Saint-Vincent Tournante est aussi une excellente occasion de planifier un séjour en Bourgogne, de parcourir les vignobles et de rencontrer ceux qui font vivre les grands vins de la région.

Qu’est-ce que la Saint-Vincent Tournante en Bourgogne ?

Pourquoi célèbre-t-on la Saint-Vincent ?

Saint Vincent est considéré comme l’un des saints patrons des vignerons et est honoré depuis le Moyen Âge dans de nombreuses régions viticoles. À l’origine, cette fête permettait aux vignerons d’un village de se rassembler pour célébrer leur métier, partager un moment convivial et perpétuer les traditions liées au vin. Avec le temps, cette tradition s’est peu à peu estompée avant d’être relancée par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, qui souhaitait remettre à l’honneur le patrimoine viticole bourguignon. C’est ainsi qu’est née la Saint-Vincent Tournante, une fête organisée chaque année dans un village viticole différent de Bourgogne. Ce principe de rotation permet de mettre en lumière la diversité des terroirs et des appellations de la région, tout en offrant aux visiteurs l’occasion de découvrir un nouveau village du vignoble bourguignon dans une ambiance festive et conviviale.

Où se déorulera la fête de la Saint-Vincent ?

La Saint-Vincent Tournante se déroule chaque année dans un village viticole différent de Bourgogne. Ce principe de rotation, à l’origine du mot tournante, permet de mettre à l’honneur les différents terroirs et appellations du vignoble bourguignon. À chaque édition, le village hôte se transforme entièrement : rues décorées, caveaux de dégustation, défilés de confréries et nombreuses animations attirent des milliers de visiteurs venus célébrer le vin et les traditions locales.

La prochaine édition de la Saint-Vincent Tournante se tiendra dans le village de Volnay, au cœur de la Côte de Beaune, un terroir réputé pour ses vins rouges élégants et son paysage de vignobles. Pendant tout le week-end, le village accueillera des dégustations, cortèges traditionnels et animations autour du vin dans une ambiance conviviale propre aux grandes fêtes viticoles de Bourgogne.

Comment se déroule la fête de la Saint-Vincent Tournante ?

Pendant la Saint-Vincent Tournante, le village hôte se transforme complètement. Les rues, les façades et les places sont décorées de milliers de fleurs en papier colorées, créant une atmosphère festive qui attire visiteurs et amateurs de vin venus de toute la Bourgogne et d’ailleurs. Le week-end commence généralement par une procession traditionnelle au cours de laquelle les confréries et les vignerons défilent avec la statue de Saint Vincent. Celle-ci est symboliquement transmise à une nouvelle famille de vignerons qui en aura la garde jusqu’à l’année suivante. Le cortège traverse ensuite le village et parfois les vignes, accompagné de fanfares et de costumes traditionnels.

La célébration se poursuit avec une messe dédiée au saint patron des vignerons, suivie de moments de convivialité qui mettent à l’honneur le métier de vigneron et les traditions viticoles de la région. Les visiteurs peuvent ensuite découvrir les différents caveaux de dégustation installés dans le village, où sont proposés les vins représentatifs du terroir local, des appellations régionales aux Premiers et Grands Crus.

Tout au long du week-end, des animations culturelles, musicales et folkloriques rythment la fête, tandis que les visiteurs dégustent les vins de Bourgogne et les spécialités du terroir dans une ambiance chaleureuse et festive. C’est l’occasion pour les habitants, les vignerons et les visiteurs, amateurs de vins de se rassembler pour commencer l’année de manière conviviale. C’est notamment lors de cet événement que l’on déguste pour la première fois le vin de l’année.

Comprendre le rôle de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin

Difficile d’évoquer la Saint-Vincent Tournante sans parler de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Cette confrérie bourguignonne, fondée pour promouvoir les vins de Bourgogne et leurs traditions, est à l’origine de la renaissance de la fête moderne. Elle a contribué à structurer l’événement et à lui donner son format actuel, où chaque année un village viticole différent accueille les célébrations. À travers ses cérémonies, ses défilés et ses intronisations symboliques, la confrérie participe encore aujourd’hui à la transmission du patrimoine viticole bourguignon et à la mise en valeur des terroirs de la région.

Comment déguster du vin lors de la Saint-Vincent ?

Pour déguster, il vous faudra vous munir d’un kit de dégustation de la Saint-Vincent Tournante, à réserver en ligne, au tarif de 20 €. Il comprend un verre, un porte-verre, une bouteille d’eau et six tickets de dégustation (pour six échantillons de 4 cl). Plusieurs autres fêtes autour des vins bourguignons sont proposées dans la région, tout au long de l’année : la Fête de la pressée à Chenôve ou la Fête du vin bourru à Nuits-Saint-Georges.

Vivre des expériences oenotouristiques en Côte-d’Or

Apprendre à déguster les vins lors d’un atelier œnologique

Profiter de votre séjour en Bourgogne pendant la Saint-Vincent Tournante est aussi l’occasion parfaite d’apprendre à mieux déguster les vins de la région. De nombreux domaines proposent des ateliers d’œnologie où l’on découvre les bases de la dégustation : observer la robe du vin, reconnaître les arômes et comprendre les différences entre les appellations. Accompagné d’un professionnel, vous pourrez explorer les cépages emblématiques comme le pinot noir et le chardonnay tout en découvrant la richesse des terroirs bourguignons. C’est le moment de réserver votre prochain cours d’oenologie à Beaune !

Visiter les caves et domaines de la Côte-d’Or

La Côte-d’Or est l’un des cœurs historiques du vignoble de Bourgogne. Lors de votre passage, prenez le temps de visiter quelques caves ou domaines viticoles pour rencontrer les vignerons et découvrir leur savoir-faire. Ces visites permettent souvent de parcourir les vignes, d’explorer les caves de vieillissement et de déguster plusieurs cuvées représentatives du domaine. Une manière authentique de comprendre le travail derrière les grands vins de Bourgogne.

Savourer un repas vigneron

Un séjour dans le vignoble ne serait pas complet sans découvrir la gastronomie locale. Les repas vignerons sont une belle occasion de partager un moment convivial autour des spécialités bourguignonnes, souvent accompagnées de vins du domaine. Entre plats traditionnels et produits du terroir, ces moments permettent de goûter à l’esprit chaleureux de la région et de mieux comprendre le lien entre cuisine et vin en Bourgogne

Explorer les vignobles de Bourgogne à pied ou à vélo

Pour prolonger l’expérience, rien de tel qu’une balade au cœur des vignobles. De nombreux chemins traversent les paysages viticoles de Bourgogne et permettent de découvrir les célèbres parcelles qui composent les appellations de la région. À pied ou à vélo, ces promenades offrent de magnifiques panoramas sur les collines couvertes de vignes et permettent d’explorer les villages viticoles qui font la réputation du vignoble bourguignon.

Profiter de Beaune pendant la Saint-Vincent Tournante

Lors de la Saint-Vincent Tournante, Beaune devient un excellent point de départ pour profiter pleinement de l’événement et du vignoble bourguignon. La ville est connue pour ses nombreux lieux dédiés au vin, comme les célèbres Hospices de Beaune, mais aussi pour ses maisons de négoce, ses caves historiques et ses bars à vin du centre. Pendant votre passage, prenez le temps de flâner dans les ruelles du centre historique, de visiter une cave pour déguster plusieurs millésimes et de découvrir les spécialités locales dans les restaurants de la ville. Grâce à sa situation au cœur de la Côte de Beaune, visiter Beaune permet aussi d’explorer facilement les villages viticoles voisins et de prolonger l’expérience autour des vins de Bourgogne.

Bon à savoir pour la Saint-Vincent Tournante