Envie de découvrir les vignobles bourguignons de la meilleure des façons ? La Route des Grands Crus de Dijon est idéale pour parcourir cette région viticole réputée et vous offrir une expérience inoubliable. Découvrez les cépages célèbres de la Bourgogne, dégustez des vins exceptionnels et explorez des paysages à couper le souffle. Que vous soyez un connaisseur averti ou simplement curieux, la route des vins de Dijon vous promet des moments de découverte et de plaisir.
Nous vous conseillons de commencer par visiter Dijon pour débuter votre itinéraire en Bourgogne. C’est dans cette ville, au cœur de la Côte de Nuits, que la route des vins commence. Elle vous emmènera jusqu’à Beaune en passant dans les vignobles incontournables pour découvrir des vins de Gevrey-Chambertin ou des vins de Nuits-Saint-Georges.
Sur la route des grands crus de Dijon
Partez à la découverte des grandes appellations bourguignonnes. Suivez-nous sur la route des vins de Dijon et localisez simplement les meilleurs domaines viticoles à visiter dans les environs de son itinéraire.
Itineraire de la route des vins de Dijon
Marsannay-la-Côte
Les vins de Marsannay sont issus d’un vignoble de la Côte de Nuits qui marque l’entrée septentrionale de la célèbre Route des vins de la Côte de Nuits s’étendant vers le sud sur 25 km. A Marsannay, les vignerons livrent une chatoyante palette d’expressions du Pinot Noir et du Chardonnay. Rouler le long des voies cyclables du vignoble de Bourgogne est une idée originale pour découvrir la région.
Vignobles de Fixin
Continuez votre découverte de la Côte de Nuits en vous rendant à Fixin (prononcé Fissin). C’est une appellation riche qui comporte des premiers crus, cinq au total : Arvelets, Clos de la Perrière, Clos du Chapitre, Clos Napoléon et Hervelets. Le vignoble de Fixin est délimité au nord par Couchey et au sud par la combe de Lavaux de Gevrey-Chambertin. Sa production est en partie rouge à base de Pinot Noir, mais elle compte des parcelles en blanc, en Chardonnay principalement.
Gevrey-Chambertin
Après ces deux belles visites du vignoble, continuez votre périple par la découverte du célèbre village de Gevrey-Chambertin. Les coteaux portent au Sud de la combe les 7 Grands Crus auxquels on accole le nom de Chambertin – Ruchottes, Mazis, Clos de Bèze, Chapelle, Latricières, Charmes ou Chambertin. Profitez-en pour découvrir le vieux village et le Château fondé par l’abbé de Cluny. Les amateurs de nature et de photographie profiteront de la beauté de la réserve naturelle de la Combe Lavaux. Et puis direction le Domaine Quivy, pour une dégustation de deux vins d’appellation Gevrey-Chambertin Villages et un Gevrey-Chambertin 1er Cru « les Corbeaux ». Le tout dans un hôtel particulier du XVIII siècle inscrit aux monuments historiques. Réservez vite votre expérience ci-dessous :
Morey-St-Denis
Continuez votre route vers le sud en vous arrêtant à Morey-Saint-Denis. Le vignoble de Morey-Saint-Denis bénéficie également de 20 appellations Premier Cru : Aux Carmes, Aux Cheseaux, Clos Baulet, Clos des Ormes, Clos Sorbés, Côte-Rôtie, La Bussière, La Riotte, Le Village, Les Blanchards, Les Chaffots, Les Charrières, Les Chenevery, Les Façonnières, Les Genavrières, Les Gruenchers, Les Milandes, Les Ruchots, Les Sorbes, Monts Luisants et Clos des Monts Luisants. Morey est connu pour abriter plusieurs grands crus rouges dont les monopolistiques le Clos-de-Tart et le Clos-des-Lambrays.
Vougeot et ses vignobles
On pense aussitôt à la célèbre visite Clos de Vougeot, mais ce village de Vougeot compte d’autres belles vignes. Il doit son nom à une petite rivière, la Vouge. Toutefois, la découverte de la Côte de Nuits ne peut se poursuivre sans s’arrêter dans l’un des lieux mythiques de l’histoire des vins de Bourgogne : le Château du Clos de Vougeot. Les moines y ont construit un mur qui délimitera plus tard la prestigieuse appellation des vins du Clos de Vougeot, symbole de près d’un millénaire d’histoire viticole en Bourgogne. Il est reconnu mondialement comme l’un des fleurons du vignoble bourguignon. Quatre randonnées vous sont proposées autour du Château du Clos de Vougeot (7 km), au Cœur des Grands Crus de Bourgogne au départ de Morey-Saint-Denis (6 km), la Butte de Corton au départ de Pernand-Vergelesses (6 km) ou encore le sentier des Crêtes à Santenay (11 km).
Vosne-Romanée
Les vins Vosne-Romanée AOC sont produits sur le village qui a donné son nom à l’appellation ainsi que sur la commune de Flagey-Échézeaux. Entre Nuits-Saint-Georges et Vougeot, l’aire d’appellation se situe au cœur de la prestigieuse Route des Grands Crus. L’AOC Vosne-Romanée est pour sa part une appellation Village, laquelle comprend 14 Climats classés Premier Cru. Citons par exemple Les Suchots, En Orveaux, Aux Brûlées, Clos de Réas ou Les Petits Monts. Profitez d’un circuit découverte du village de Vosne-Romanée et de ses grands crus, ainsi que d’une dégustation de 5 vins de la commune de Vosne-Romanée avec Vosne Tasting Club.
Que faire à Dijon ?
Explorer le centre de Dijon et le palais des Ducs de Bourgogne
Commencez simplement par vous perdre dans les rues du centre historique de Dijon. Ici, chaque détour révèle un morceau d’histoire : façades médiévales à colombages, hôtels particuliers de la Renaissance et petites places animées où il fait bon s’arrêter. L’ancien palais des ducs de Bourgogne domine la ville et rappelle l’époque où Dijon était l’une des capitales les plus puissantes d’Europe. Prenez le temps de flâner, d’entrer dans une cour cachée ou de pousser la porte d’une boutique gourmande : c’est souvent ainsi que l’on découvre le vrai charme de la ville.
Suivre le parcours de la Chouette pour visiter Dijon autrement
Pour découvrir Dijon sans rien manquer, laissez-vous guider par le célèbre parcours de la Chouette. Ce petit symbole gravé dans le sol vous entraîne à travers les principaux sites de la ville. En suivant les plaques au sol, vous passez d’une église gothique à une rue médiévale, puis à une place élégante bordée de terrasses. C’est une manière ludique et agréable de visiter la ville, surtout si c’est votre première fois à Dijon. Et entre deux étapes, rien ne vous empêche de faire une pause pour goûter une spécialité locale.
Découvrir les Halles de Dijon et les spécialités bourguignonnes
Impossible de parler de Dijon sans évoquer sa gastronomie. Sous la grande structure métallique des Halles, les étals regorgent de produits régionaux : fromages affinés, jambons persillés, escargots de Bourgogne ou encore moutarde artisanale. L’ambiance y est vivante, surtout le matin lorsque les Dijonnais viennent faire leurs courses. C’est l’endroit idéal pour prendre le pouls de la ville et découvrir les saveurs locales avant de poursuivre votre exploration des vignobles alentours.
Participer à un cours d’œnologie à Dijon
Si vous aimez le vin, ou si vous souhaitez simplement mieux le comprendre, un cours d’œnologie à Dijon est une expérience à ne pas manquer. Dans une ville entourée de vignobles prestigieux, ces ateliers permettent d’aller au-delà de la simple dégustation. On apprend à observer un vin, à reconnaître ses arômes et à comprendre ce qui distingue un terroir d’un autre. Le tout se fait dans une ambiance détendue, souvent autour de plusieurs cuvées bourguignonnes. À la fin, on ne regarde plus son verre de la même manière… et c’est souvent le début d’une nouvelle passion !
Que faire aux alentours de Dijon ?
Suivre un itinéraire sur la route des vins de Bourgogne
Depuis Dijon, la célèbre route des vins de Bourgogne traverse certains des vignobles les plus prestigieux de France. Itinéraire route des vins de Bourgogne souvent appelé route des Grands Crus, serpente entre collines couvertes de vignes et villages viticoles réputés. En prenant la route vers le sud, vous découvrirez progressivement les paysages emblématiques de la Côte de Nuits puis de la Côte de Beaune. Chaque étape est l’occasion de visiter un domaine, de rencontrer des vignerons passionnés et de goûter les vins qui font la renommée mondiale de la région.
Visiter les Hospices de Beaune
À environ 45 minutes de Dijon, Beaune est une étape à ne pas manque sur votre route des vins de Bourgogne. Souvent considérée comme la capitale des vins de la région, la ville vous séduira par son patrimoine historique et son atmosphère chaleureuse. Les célèbres Hospices de Beaune, avec leurs toits colorés, attirent chaque année de nombreux visiteurs, tout comme les caves et maisons de vin installées dans le centre historique. Entre dégustations, visites culturelles et promenades dans les ruelles pavées, c’est le moment de Visiter Beaune pour une immersion complète dans l’univers viticole bourguignon.
N’oubliez pas de réserver un cours d’oenologie à Beaune pour parfaire votre séjour bourguignon !
Arpenter les plus beaux villages de Bourgogne
En suivant la route des vins depuis Dijon, prenez le temps de vous arrêter dans quelques-uns des villages les plus pittoresques de Bourgogne. Des lieux comme Vézelay, perché sur sa colline et dominé par sa célèbre basilique classée à l’UNESCO, ou encore Châteauneuf-en-Auxois, avec sa forteresse médiévale et ses vues panoramiques sur la campagne, offrent un véritable voyage dans le temps. Plus au sud, Semur-en-Brionnais charme les visiteurs avec ses vieilles pierres et son patrimoine roman, tandis que Chablis séduit autant pour son architecture que pour ses vins blancs mondialement réputés. Enfin, Noyers-sur-Serein complète parfaitement cet itinéraire avec ses maisons à pans de bois et son atmosphère médiévale préservée.
Découvre notre Top 5 des plus beaux villages en Bourgogne !
Bon à savoir sur la route des vins de Dijon
Comment venir à Dijon ?
A seulement 1h40 de Paris en TGV, cet itinéraire oenotouristique légendaire traverse 31 villes et villages typiquement bourguignons. Il vous ouvre les portes d’une région viticole réputée.
Quel parcours suivre à Dijon ?
Suivez le Parcours de la Chouette : vous vivrez un fabuleux voyage dans les sites historiques de la ville, en 22 étapes.
Quel parcours suivre à Nuits Saint George ?
A Nuits-Saint-Georges, visitez l’Imaginarium, incontournable espace d’exposition à explorer en famille. Ses deux parcours ludiques vous invitent à percer les mystères de la vigne et des vins effervescents !
Où dormir à Dijon ?
Vertigo Hotel Dijon – Un hôtel design avec spa et piscine intérieure, idéal pour un séjour élégant à quelques minutes du centre historique.
Grand Hôtel La Cloche Dijon – MGallery – Une adresse emblématique située place Darcy, parfaite pour profiter du centre-ville et visiter Dijon à pied.
Hostellerie du Chapeau Rouge – Un hôtel de charme avec restaurant gastronomique et spa, installé dans un bâtiment historique du centre.
Mama Shelter Dijon – Une adresse moderne et animée avec rooftop et restaurant, très appréciée pour son ambiance conviviale.
Où manger à Dijon ?
Le Pré aux Clercs – Une institution dijonnaise située sur la place de la Libération, réputée pour sa cuisine bourguignonne élégante.
Loiseau des Ducs – Un restaurant gastronomique incontournable pour découvrir une cuisine raffinée inspirée du terroir bourguignon.
Parapluie – Une table créative et moderne mettant en valeur les produits de saison et les saveurs locales.
Où commence la route des vins de Bourgogne ?
La route des vins de Bourgogne peut commencer à Dijon, ancienne capitale des ducs de Bourgogne. Cet itinéraire viticole traverse les vignobles de la Côte de Nuits puis de la Côte de Beaune avant de rejoindre des villages prestigieux. De nombreux voyageurs choisissent de suivre cette route jusqu’à Beaune, une étape incontournable pour découvrir les caves et les vins locaux.
Peut-on parcourir la route des vins de Bourgogne à pied ou à vélo ?
Oui, certaines portions de la route des vins de Bourgogne peuvent se parcourir à pied ou à vélo, notamment entre les villages de la Côte de Nuits. Plusieurs itinéraires cyclables permettent d’explorer les vignobles tout en profitant des paysages. Avec une carte de la route des vins de Bourgogne, il est facile de planifier son itinéraire et de relier les domaines viticoles.
Que voir entre Beaune et Santenay sur la route des vins ?
Le parcours entre Beaune et Santenay est l’un des plus célèbres de la route des Grands Crus. Cette portion traverse les vignobles prestigieux de la Côte de Beaune et permet de découvrir plusieurs villages viticoles réputés. On y trouve notamment d’anciens pressoirs des ducs de Bourgogne, témoins de l’histoire viticole de la région.
Pourquoi les climats de Bourgogne sont-ils classés à l’UNESCO ?
Les climats de Bourgogne correspondent à des parcelles de vignes délimitées depuis des siècles. Leur importance historique et culturelle a conduit à leur inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015. Cette reconnaissance met en valeur un modèle unique de viticulture où chaque parcelle possède sa propre identité.
Quels vins sont produits sur la route des vins de Bourgogne ?
La route des vins de Bourgogne est célèbre pour ses vins locaux issus principalement de deux cépages : le pinot noir et le chardonnay. Les vignobles de la Côte de Nuits produisent notamment les plus grands vins rouges de Bourgogne, certains étant considérés parmi les grands vins rouges du monde.
Que voir dans les Hautes-Côtes de Beaune ?
Les Hautes-Côtes de Beaune offrent un paysage différent des vignobles situés en plaine. Situées en altitude, ces collines proposent des panoramas magnifiques sur les vignes et les villages environnants. C’est également une zone idéale pour découvrir des domaines plus confidentiels et déguster des vins dans un cadre plus calme.
Créatrice de contenus vin et voyage chez Winalist, Charlotte explore depuis des années les régions viticoles européennes et raconte les histoires des hommes et des femmes derrière chaque bouteille. Partagée entre la France et les Pays-Bas, elle apporte un regard international à l'œnotourisme.
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