Avec ses plages baignées de soleil, son architecture gothique impressionnante et une scène culinaire qui rivalise avec les meilleurs d’Europe, Palma de Majorque est une destination incontournable pour une escapade urbaine en Espagne. Alliant flair méditerranéen et charme historique, la vibrante capitale des Îles Baléares séduira les amateurs de vin, les gourmets et les passionnés de culture. Que ce soit pour profiter d’une dégustation de vin dans les Îles Baléares, explorer des cours médiévales, ou savourer un cocktail, la ville regorge d’inspiration. Dans ce guide, vous découvrirez les meilleures choses à faire à Palma de Majorque, les meilleurs moments pour visiter, où déguster des vins remarquables, et pourquoi ce joyau côtier mérite une place sur votre liste de voyage, surtout si vous chassez des repas inoubliables, des moments significatifs et les riches saveurs de la Méditerranée.
Que faire à Palma de Majorque ?
S’émerveiller devant la Cathédrale
Si vous ne voyez qu’un monument à Palma de Majorque, que ce soit La Seu ! Officiellement connue sous le nom de cathédrale de Santa Maria de Palma, ce chef-d’œuvre gothique domine la ligne d’horizon de la ville. Entrez donc et admirez sa nef imposante, l’une des plus hautes de toutes les cathédrales gothiques d’Europe. Décorée de magnifiques vitraux, vous baignerez dans une lumière kaléidoscopique. Regardez de plus près et vous trouverez également des touches d’Antoni Gaudí, qui a contribué à sa restauration au début du XXe siècle. Ce n’est pas qu’une cathédrale, c’est l’âme de Palma.
Explorer le Château de Bellver
Pour l’une des meilleures vues à Palma de Majorque, dirigez-vous vers le Château de Bellver. Cette forteresse circulaire du XIVe siècle est unique en son genre en Espagne, et l’une des rares en Europe. Construite pour le roi Jacques II de Majorque, elle offre une vue panoramique sur la baie de Palma et la côte environnante. À l’intérieur, vous trouverez un petit musée concernant l’histoire médiévale de l’île.
Se promener dans la vieille ville
Aventurez-vous dans la vieille ville de Palma et vous vous retrouverez dans un labyrinthe intemporel de rues pavées, de cours cachées et de siècles d’histoire. Influençée par son passé arabe et le renouveau gothique, la région mêle beauté architecturale et esprit moderne animé. Ne manquez pas de vous arrêter à Plaça de Cort, où l’élégante mairie de Palma fait face à un olivier ancien et tordu qui se dresse depuis des siècles. À chaque coin de rue, vous découvrirez des boutiques artisanales, des cafés ensoleillés et des restaurants discrets servant certaines des meilleures cuisines de la ville. C’est un rêve pour les amateurs de culture, et l’endroit idéal pour ralentir et explorer à pied.
Faire Festin au Mercat de l’Olivar
Un petit creux ? Ne manquez pas le Mercat de l’Olivar. Situé au cœur de la ville, ce marché couvert animé est un favori local et une véritable célébration des saveurs baléares. Parcourez des étals remplis de fruits de mer frais, de fromages artisanaux, de charcuteries, d’olives et de produits de saison. Vous pouvez vous asseoir dans l’un des bars à tapas animés pour un verre de vin accompagné de bouchées fraîchement préparées. Le Mercat de l’Olivar offre des saveurs aux accents de l’Espagne.
Essayer la Ensaimada chez Ca’n Joan de S’Aigo
Pas de visite à Palma sans goûter la pâtisserie chérie de l’île : l’ensaïmada. Légère, moelleuse et saupoudrée de sucre en poudre, cette douceur en forme de spirale est un classique majorquin. Pour une expérience des plus authentiques, rendez-vous chez Ca’n Joan de S’Aigo, le plus ancien café de la ville, datant du XVIIIe siècle. Accompagnez votre ensaïmada d’un chocolat chaud épais ou d’une boule de glace maison aux amandes ou au turrón. C’est plus qu’une bouchée sucrée, c’est une fenêtre sur le patrimoine culinaire de Majorque.
Se détendre à la plage de Playa de Palma
Que vous soyez d’humeur pour une journée de détente ou que vous cherchiez quelque chose de plus actif, Playa de Palma vous couvre ! À seulement quelques minutes en voiture au sud du centre-ville de Palma, cette plage de sable s’étend sur près de six kilomètres le long de la côte. Avec ses nombreux bars animés, ses restaurants en front de mer et ses boutiques, c’est l’endroit rêvé pour profiter des rayons du soleil méditerranéen. Vous pouvez louer un transat, savourer des fruits de mer frais avec vue sur la mer, ou vous lancer dans des sports nautiques comme le paddle et la planche à voile. Playa de Palma allie commodité et charme côtier.
Découvrir les histoires des Bains Arabes
Enfouis dans la vieille ville de Palma, les Bains Arabes (Banys Àrabs) sont l’un des joyaux cachés les plus atmosphériques de la ville. Datant du Xe ou XIe siècle, ces bains bien conservés sont un rare vestige du passé mauresque de Majorque. Entrez dans la petite chambre voûtée avec ses arches en fer à cheval caractéristiques et ses colonnes de pierre, et imaginez la vie quotidienne dans la médina antique. Entouré d’un jardin clos tranquille, c’est une pause paisible de l’agitation de la ville.
Goûter les tapas à Santa Catalina
Pour un avant-goût de la vie locale et de l’esprit créatif de Palma, rendez-vous à Santa Catalina. Autrefois quartier traditionnel de pêcheurs, Santa Catalina s’est fait une beauté ! Elle a troqué ses murs nus contre de beaux tatouages. Le street art colore le quartier et des galeries indépendantes ont fait leurs apparitions. Promenez-vous dans ses rues animées pour trouver des restaurants de fruits de mer frais et des menus inventif de la cuisine baléare. Avec son ambiance décontractée, son marché animé, et un mélange de locaux et de voyageurs avertis, Santa Catalina est l’endroit idéal pour découvrir la scène culinaire contemporaine de Palma et son charme bohème.
Admirer le Palais de l’Almudaina
Juste à côté de la cathédrale, le Palais royal de La Almudaina offre un mélange saisissant d’architecture gothique et mauresque. Initialement construit comme une forteresse musulmane au Xe siècle, il a été transformé en résidence royale par la Couronne d’Aragon. Aujourd’hui, le palais est ouvert au public en tant que musée, présentant des salles grandioses, des meubles d’époque et des vues imprenables sur le port de Palma. Si vous êtes curieux de connaître l’histoire à plusieurs niveaux de l’île, de la domination islamique au pouvoir royal, c’est une étape incontournable de votre visite culturelle.
Que faire autour de Palma de Majorque ?
Explorer les vignobles des Iles Baléares
Envie de vous échapper de la ville pour quelques heures ? À seulement 25 à 40 minutes de Palma, la région viticole des Iles Baléares offre une escapade parfaite. Explorez les caves boutique parmi les oliveraies, les amandiers et les vignobles baignés de soleil. Ici, vous pourrez déguster des cépages autochtones comme Manto Negro et Prensal Blanc, et en apprendre davantage sur les traditions viticoles de l’île dans un cadre rural détendu. Avec des vues panoramiques et une chaleureuse hospitalité, c’est une pause sensorielle idéale après l’effervescence de Palma, parfaite pour les amateurs de vin en quête d’une expérience baléare authentique. Réservez dès maintenant votre expérience sur Winalist.
Visiter Sóller et prende le train Ferrocarril
À seulement une heure de Palma par un train historique en bois, Sóller est un incontournable de tout itinéraire à Majorque. Nichée sur la côte nord-ouest de l’île et encadrée par les montagnes de la Serra de Tramuntana classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette charmante ville allie beauté naturelle et caractère intemporel. Promenez-vous dans les rues parfumées de lignes d’oranger, admirez l’architecture moderniste, ou détendez-vous avec un café dans la place principale animée à côté de la gare art nouveau. De là, montez dans le tram vintage qui descend jusqu’à Port de Sóller pour des vues sur la mer et des fruits de mer frais. Que vous voyagiez en couple ou avec un appareil photo à la main, Sóller offre une évasion pittoresque de la vie urbaine.
Conduire jusqu’à la ville historique de Deià
À environ 45 minutes à l’ouest de Palma en voiture, Deià est un village de montagne digne d’une carte postale ! Ancien domicile du poète britannique Robert Graves, le village attire encore des créatifs avec ses galeries, ses boutiques artisanales, et ses cafés en terrasse. Promenez-vous dans ses ruelles de pierre encadrées par des terrasses d’oliviers. Terminez votre visite par un dîner dans un restaurant local, où vous pourrez déguster des fruits de mer frais et un twist saisonnier sur la ensaïmada.
Prendre le bateau pour Minorque
À la recherche d’un moyen original pour rejoindre Minorque ? Prenez le bateau depuis Palma et profitez du voyage à travers la mer des Baléares scintillante. Plusieurs services de ferry quotidiens relient Majorque à Minorque, avec des itinéraires arrivant à Ciutadella ou à Mahón, la capitale animée de l’île. Le trajet dure généralement entre 2 et 6 heures, selon le ferry choisi. Arriver à Mahón vous donne un accès à des sites historiques et des marchés locaux animés, ce qui vous permet de visiter Mahón.
Ne manquez pas notre guide pour visiter Minorque dans ses moindres recoins !
Bon à savoir avant de visiter Palma de Majorque
Quels sont les meilleurs hôtels à Palma de Majorque?
Palma propose des hébergements pour tous les styles :
– Can Bordoy Grand House & Garden : un hôtel de luxe 5 étoiles avec un service exceptionnel et adapté aux familles.
– Hotel Cort : un hôtel 4 étoiles avec des suites, pour un charme intimiste.
– Hotel Ciutat Jardi : un hôtel de luxe dans un superbe manoir du XIXe siècle situé en bord de mer et entouré de beaux jardins tropicaux.
Est-ce que Palma de Majorque vaut le détour ?
Absolument ! Palma de Majorque offre un mélange unique d’histoire, de charme méditerranéen, de vie nocturne vibrante, et de front de mer pittoresque. Que vous aimiez l’architecture, les plages, la cuisine ou la culture locale, Palma satisfait tous les goûts. Avec son climat ensoleillé, sa vieille ville piétonne, et ses sites culturels riches, c’est une destination incontournable dans les Îles Baléares.
Que faire à Palma de Majorque pendant l’hiver ?
L’hiver à Palma est doux et parfait pour le tourisme culturel sans la foule. Visitez des galeries d’art comme Es Baluard, explorez des trésors gothiques comme la cathédrale, savourez la cuisine locale dans des marchés couverts tels que Mercat de l’Olivar, ou faites une excursion d’une journée dans les montagnes de Tramuntana. La plupart des attractions restent ouvertes toute l’année.
Y a-t-il des activités amusantes à faire à Palma avec des enfants ?
Oui! Les familles peuvent profiter de l’Aquarium de Palma, du musée interactif Fundación Juan March, ou d’un trajet en train en bois vintage vers Sóller. Le parc de la Mar près de la cathédrale est parfait pour un pique-nique familial, et les plages ont des eaux calmes idéales pour les jeunes enfants.
Combien de jours devrais-je passer à Palma de Majorque ?
Trois jours est un bon début pour explorer les principales attractions, profiter de la bonne nourriture, et se détendre sur la plage. Cependant, si vous souhaitez vous aventurer dans les montagnes environnantes, les villages ou les criques cachées, prévoyez une semaine pour vraiment apprécier l’ambiance de l’île.
Quels sont les meilleurs restaurants de Palma de Majorque?
Pour une expérience culinaire majorquine traditionnelle, essayez Ca’n Joan de S’Aigo (pour les pâtisseries et le chocolat chaud), Can Cera Gastro Bar (cuisine inspirée locale), ou La Juanita Cuina Fresca pour des plats de la ferme à la table. Le Mercat de l’Olivar est un endroit fantastique pour déguster des produits locaux. Pour un dîner raffiné, Forn de Sant Joan et Simply Fosh (étoilé Michelin) sont d’excellents choix.