Notre vignoble de 11 hectares en agriculture biologique est situé sur la commune de Taluyers au sud ouest de Lyon, Nos vignes bénéficient d’un sol granitique et en font des vins de terroir remarquables. Des vignes centenaires, ancrées au plus profond du sol en font des vins qui méritent d'être dégustés.
Nous produisons du Chardonnay, du Gamay en AOC Coteaux du Lyonnais, du Viognier et du Gamaret en Vin de France.
L'essentiel de notre travail à la vigne est fait à la main. Notre production de vin bio est mise en bouteilles au domaine.
Son respect absolu de la terre, son engagement dans une viticulture et vinification traditionnelle, sa conviction que seule l’approche en agriculture biologique permet d’exprimer à merveille notre terroir.
Plus encore, l’association de talents au sein d’une même famille assure la pérennité d’un savoir-faire. Considérant la nature et la qualité comme leurs plus beaux atouts, la Famille Jullian-Riviere maîtrise l’art de faire du vin depuis 1890.
Henri & Sylvie, la 5ième et Lucie & Pierre, la 6ième génération travaillent ensemble sur le domaine familial.
Depuis 2009, nous travaillons nos vignes en Agriculture Biologique et en 2012 nous avons commencé à pratiquer la Biodynamie :
- L’utilisation de préparations exclusivement naturelles (tisane de pissenlit, prèle, silice, ortie), purins, bouse de corne…
- Travaux de la vigne en fonction du cycle lunaire
- Enherbement des vignes, plantation de haies autour des vignes
- Diminution des intrants en vinification et à l’élevage
- Un aboutissement de cette démarche avec l’élevage en jarres et amphores
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