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Issu d’une famille de viticulteurs depuis 1751, les vignes ont suivi toutes les générations. Vignerons indépendants depuis 1991, c'est en famille que le Champagne Leblanc-Collard exerce ce métier de passion. Leurs deux enfants, Charlotte et Simon qui ont grandi dans cette atmosphère, ont décidé de venir travailler au côté de leur...
Issu d’une famille de viticulteurs depuis 1751, les vignes ont suivi toutes les générations. Vignerons indépendants depuis 1991, c'est en famille que le Champagne Leblanc-Collard exerce ce métier de passion. Leurs deux enfants, Charlotte et Simon qui ont grandi dans cette atmosphère, ont décidé de venir travailler au côté de leur...
En arrivant au domaine, Charlotte vous racontera l'histoire de la propriété familiale. Après quelques explications sur les fondamentaux de la viticulture, vous serez plongé dans l'univers des vinifications, de la vendanges jusqu'au vieillissement en cave. Puis, vous mettrez vos papilles en éveil lors d'une dégustation d...
En arrivant au domaine, Charlotte vous expliquera l'histoire de la propriété familiale. Après des explications sur les différents cépages, la culture durable de la vigne et les différentes étapes culturales, vous serez plongé dans l'univers du process de fabrication du champagne. Les fermentations, l'assemblage, le vieilli...
En arrivant au domaine, Charlotte vous expliquera l'histoire de la propriété familiale. Vous partirez ensuite dans le vignoble de Tauxières-Mutry, où toute la culture de la vigne vous sera expliqué : le terroir, les cépages, les différentes étapes culturales... Les explications sont adaptées suivant les saisons et avec ce que vous...
Lors de cette dégustation, Charlotte vous donnera les détails pour une bonne dégustation de champagne. Issu d'une viticulture responsable, la dégustation sera pour vous un vrai plaisir, où vous pourrez déguster des champagnes différents, tous médaillés ou félicités par des organismes reconnus (Guide Hachette, Gilbert & Gailla...