Visiter Évora : Un concentré d’histoire à ciel ouvert

Située au cœur de la région de l’Alentejo, à 1h30 de Lisbonne, Evora est une perle du Portugal. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ville fortifiée mêle histoire, culture et traditions viticoles. En flânant dans son centre historique, vous découvrirez des vestiges de la Rome antique, des églises somptueuses et des spécialités culinaires à ne pas manquer. Prêt à explorer cette ville médiévale et à déguster ses vins d’exception ? Découvrez dans ce guide les bonnes adresses et conseils de notre équipe locale, et si vous êtes amateur de vin, ne manquez pas les meilleurs vignobles d’Alentejo.

Que faire à Évora ?

Explorer le Temple romain de Diane

Le célèbre Templo romano de Evora est l’un des sites les plus emblématiques de la ville. Datant de l’époque de l’empereur Auguste, ce monument rappelle l’influence de la Rome antique au Portugal. Situé en plein centre historique, c’est un lieu incontournable pour les passionnés d’histoire.

Visiter la Chapelle des Os

La Chapelle des Os, située à proximité de l’église de São Francisco, est l’un des endroits les plus fascinants (et troublants) d’Évora. Ses murs sont recouverts d’ossements et de crânes humains, accompagnés d’une macabre inscription : « Nous, os qui sommes ici, attendons les vôtres ». Une visite troublante voire insolite mais captivante dans cette ville médiévale.

Découvrir la Cathédrale d’Évora

Dominant la ville, la Cathédrale d’Évora est un chef-d’œuvre mêlant architecture gothique et baroque. Grimpez jusqu’à son toit pour profiter d’une vue imprenable sur l’ensemble de la ville et du paysage alentour.

Découvrir l’Aqueduc d’Évora

Construit sous le règne du roi João III, l’aqueduc d’Évora est une prouesse architecturale s’étendant sur plusieurs kilomètres. Dans la ville, certaines maisons et commerces sont littéralement intégrés sous ses arches.

Découvrir l’innovation viticole chez Fita Preta

Le vignoble de Fita Preta est une adresse incontournable à quelques minutes d’Évora pour les amateurs de vin. Le vignoble incarne l’alliance entre tradition et modernité, nichée dans la plus ancienne cave à vin de la région d’Évora, au cœur du Paço do Morgado da Oliveira. Son nouveau bâtiment s’inspire des proportions du palais sans les copier, créant une harmonie respectueuse de la silhouette historique et du paysage environnant. Le liège, matériau noble et durable de l’Alentejo, habille la structure, renforçant le lien entre la cave, le palais et l’essence du vin.

Vous pourrez y découvrir les vins d’Antonio Maçanita, véritable génie de la vinification Portuguaise qui ne manquerons pas de vous surprendre. Fita Preta célèbre le dialogue entre passé et présent, mêlant héritage médiéval et architecture contemporaine. Une excellente façon de clore votre séjour à Évora.

Admirer la fontaine Renaissance de la Praça do Giraldo

Située au cœur du centre historique, la Praça do Giraldo séduit par ses arcades pittoresques, son église de Santo Antão et sa superbe fontaine en marbre. Véritable carrefour de la vie locale, elle abrite de nombreuses boutiques artisanales, cafés et restaurants où déguster la gastronomie alentejane. Idéale pour une pause détente ou une session shopping, c’est une étape essentielle lors de votre visite à Évora.

Visiter le Musée d’Évora

Installé dans un ancien palais épiscopal, le Musée d’Évora regroupe une fascinante collection d’objets d’art, de sculptures médiévales et de magnifiques azulejos. Un passage incontournable pour mieux comprendre l’histoire de la région.

Que faire autour de Évora ?

Parcourir la Route des Vins de l’Alentejo

Les passionnés d’œnologie seront ravis d’explorer la Route des Vins de l’Alentejo, qui passe par plusieurs domaines viticoles incontournables. Depuis Évora, il est facile de rejoindre les caves situées autour de Reguengos de Monsaraz, où l’on produit des vins d’exception, parfaits pour une dégustation avec de l’huile d’olive locale. En plus des dégustations, vous pourrez découvrir les méthodes de production et, en saison, participer aux vendanges.

N’hésitez pas à consulter notre guide pour visiter l’Alentejo et ses alentours !

Explorer les dolmens et menhirs d’Almendres

À seulement 15 km d’Évora, le Cromlech des Almendres est un impressionnant site mégalithique. Classé comme l’un des plus grands ensembles de menhirs de la Péninsule Ibérique, ce lieu mystérieux témoigne d’anciennes pratiques rituelles sous le soleil du centre du Portugal. Une visite guidée vous permettra de mieux comprendre son histoire et son lien avec l’archéologie.

Visiter le Château d’Evora Monte

Situé à quelques kilomètres d’Évora, le château d’Evora Monte offre un panorama incroyable sur la vallée de l’Alentejo. Son architecture unique mélange styles médiéval et Renaissance, en faisant un site historique fascinant.

Visiter Estremoz et son riche patrimoine

Située à environ 45 minutes d’Évora, la ville d’Estremoz est célèbre pour son granit, utilisé dans de nombreuses constructions de la région. Ne manquez pas la belle muraille médiévale du centre historique et le château qui fut autrefois la résidence de Manuel Ier (ancien Roi du Portugal). C’est aussi une excellente ville pour savourer les spécialités culinaires locales accompagnées d’un verre de vin d’Alentejo.

Admirer le château de Monsaraz près du lac d’Alqueva

À environ 50 minutes de route d’Évora, le lac d’Alqueva, le plus grand lac artificiel d’Europe, offre un cadre paisible idéal pour une excursion à la journée. Prenez le temps de visiter le village pittoresque de Monsaraz, dominé par un château médiéval au charme unique avec des façades blanchies à la chaux et un panorama à couper le souffle.

Découvrir Vila Viçosa, la ville du marbre

À 50 km d’Évora, Vila Viçosa est célèbre pour ses carrières de marbre et son spectaculaire Palais Ducal, autrefois résidence du Duc de Cadaval. Cette ville du Portugal est une véritable immersion dans l’histoire royale du pays et offre un excellent aperçu de l’architecture Renaissance portugaise.

Bon à savoir avant de visiter Évora