Découvrez Olite et son château, l’un des joyaux médiévaux du royaume de Navarre. Déclarée monument national en 1925, la ville d’Olite séduit par son château-palais gothique, construit par le roi Carlos III, autrefois résidence des rois de Navarre. Baladez-vous dans la vieille ville aux ruelles pavées, explorez l’église de San Pedro, l’église de Santa María, les galeries médiévales et le musée du vin. Côté gastronomie, savourez les vins de Navarre et découvrez les vignobles alentours. Olite est aussi le point de départ idéal vers le monastère de La Oliva, San Martín de Unx, Tudela ou encore les Bárdenas Reales. Enfin, ne manquez pas son célèbre festival de théâtre classique, qui anime la ville chaque été. Olite est une étape incontournable pour visiter la Navarre entre patrimoine, vin et charme médiéval.
Quelles sont les meilleures choses à faire à Olite, Espagne ?
Commencer par le Palais Royal d’Olite
Impossible de venir à Olite sans visiter le château ; c’est le joyau de la ville. Le Palais royal est digne d’un rêve médiéval, avec ses tours à escalader, ses cours intérieures enchanteresses et ses vues à vous couper le souffle. Construit par un roi qui savait se mettre en valeur, c’est l’endroit idéal pour flâner, prendre des photos et se sentir comme un roi le temps d’un après-midi.
Explorer l’ancien Palais & Parador d’Olite
Vous êtes -vous déjà demandé ce que c’était que de dormir dans un château ? Au Parador de Olite, c’est tout à fait possible. Niché dans une aile de l’ancien palais royal, cet endroit allie murs de pierre centenaires, lits confortables et cuisine délicieuse. Vous dégusterez du vin, dînerez et vous réveillerez comme un noble, un vin de Navarre à la main, bien sûr. Un séjour digne d’un conte de fées (les dragons en moins).
Visiter l’église de Santa María la Real
Juste à côté du château, vous apercevrez l’église de Santa María la Real, et croyez-nous, elle vaut le détour. Avec ses sculptures en pierre ornées et son atmosphère gothique onirique, elle servait autrefois de chapelle de prédilection à la famille royale. Entrez pour un moment de calme, une architecture époustouflante et un aperçu du passé royal de la ville. C’est un lieu paisible, magnifique et chargé d’histoire.
Flâner dans les rues de la vieille ville
Se promener dans la vieille ville d’Olite, c’est comme feuilleter un magnifique livre d’histoire, avec des pauses œnologiques. Imaginez des places voûtées, des maisons en pierre arborant d’anciens blasons et de petites tavernes chaleureuses où déguster de l’agneau rôti ou des artichauts avec un verre de vin de Navarre. Pas besoin de machine à remonter le temps, juste des chaussures confortables et un goût prononcé pour le charme.
Se promener jusqu’à l’Église de San Pedro
Nichée dans un coin tranquille de la ville, San Pedro est la plus ancienne église d’Olite et son atmosphère est à la hauteur. Sa tour, avec son étrange structure en pierre torsadée, domine les toits telle une légende locale. À l’intérieur, vous découvrirez des arches paisibles, une nef du XIVe siècle et un cloître aux allures de jardin secret. C’est l’un de ces endroits parfaits pour ralentir le rythme et s’imprégner de l’âme de la ville.
Plonger dans les galeries souterraines du Palais
Lors de votre visite du Palacio Real, ne manquez pas les fascinantes galeries souterraines, autrefois utilisées comme caves à vin, chambres royales et même enclos pour animaux exotiques. Ces grottes racontent des histoires remontant au XIIe siècle .
Quelles sont les meilleures choses à faire autour d’Olite Espagne ?
Explorer les vignobles de la Navarre
À seulement 20 minutes à l’est d’Olite, les vignobles de Navarre commencent à s’étendre et, croyez-nous, ils vous appellent. Cette partie de la Route des Vins de Navarre est synonyme de visites de caves conviviales, de rouges audacieux et de rosés frais, et d’histoires qui remontent à l’époque romaine. Rendez-vous dans l’un des domaines viticoles locaux présentés dans le guide Winalist, dégustez directement à la source et imprégnez-vous des paysages champêtres. C’est le genre de détour qui deviendra le point culminant de votre voyage.
Découvrir la merveille désertique des Bardenas Reales
À environ 45 minutes au sud-est d’Olite, vous découvrirez un autre monde : les Bardenas Reales. Imaginez des falaises sauvages sculptées par le vent, des sentiers poussiéreux et un paysage qui ressemble plus à Mars qu’à la Navarre. Cette réserve de biosphère classée par l’UNESCO est idéale pour la randonnée, la photographie ou tout simplement pour s’imprégner de la beauté naturelle et brute qui contraste avec les élégants palais et vignobles d’Olite. C’est le genre de détour qui rend votre voyage mémorable.
Visiter Pampelune capitale de la Navarre
À seulement 34 minutes au nord, la capitale de la Navarre vous accueille avec ses rues historiques, son énergie audacieuse et son caractère affirmé. Connue pour l’adrénaline de la San Fermín, Pampelune recèle également de paisibles cloîtres, une architecture romane et des tavernes chaleureuses, idéales pour se détendre. Entre une promenade dans l’ancienne citadelle et une dégustation de vins rouges locaux à Pampelune , vous découvrirez une ville qui allie tradition et modernité, et qui sait parfaitement les célébrer.
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Prendre la route jusqu’à Estella-Lizarra
Depuis Olite, rejoignez Estella-Lizarra en moins d’une heure de route pour plonger dans une autre facette fascinante de la Navarre. Connue comme la « Tolède du Nord », cette ville médiévale et commerçante est une étape majeure sur le Camino de Santiago. Entre son quartier de San Pedro, ses ruelles historiques et ses joyaux comme l’église de San Pedro de la Rúa ou le Palais des Ducs de Grenade, Estella-Lizarra dévoile un riche patrimoine. Flânez entre cloîtres romans, ponts anciens sur la rivière Ega et adresses gourmandes, pour une parenthèse entre nature, histoire et gastronomie navarraise.
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Bon à savoir avant de visiter Olite
Pour quoi Olite en Espagne est-elle connue ?
Olite est une charmante ville médiévale de Navarre, au nord de l’Espagne, célèbre pour son remarquable palais royal, le Palacio Real de Olite. Ce château digne d’un conte de fées était autrefois la résidence des rois de Navarre et constitue l’un des plus importants exemples d’architecture gothique en Espagne. La ville est également réputée pour son centre historique parfaitement préservé, ses vins locaux et son festival médiéval annuel, qui fait revivre l’histoire de manière spectaculaire.
Quels sont les meilleurs hôtels à Olite ?
Olite propose une gamme d’hébergements qui mêlent histoire et confort :
- Hôtel La Joyosa Guarda – Un hôtel-boutique de luxe à la lisière de la vieille ville, connu pour ses commodités modernes et son beau design à l’intérieur d’un bâtiment du XVIIIe siècle restauré.
- Hôtel Merindad de Olite – Situé au centre, cet hôtel charmant est idéal pour se promener vers toutes les attractions locales et offre un excellent service et ambiance.
Quels sont les meilleurs restaurants à Olite ?
Olite offre une culture gastronomique forte enracinée dans les traditions navarraises. Ne manquez pas ces endroits incontournables pour goûter les plats de la région :
- Casa del Preboste – Un cadre charmant avec des plats saisonniers et traditionnels comme le ragoût d’agneau et les accords mets-vins locaux.
- Restaurant Parador de Olite – Idéal pour une expérience culinaire royale présentant des classiques navarrais comme le fromage Roncal, les artichauts, et la morue à la sauce pil-pil.
- Merindad de Olite Restaurante – Une atmosphère raffinée pour profiter d’ingrédients locaux préparés avec une touche moderne.
- Asador Sidrería Erri-Berri – Connu pour ses viandes grillées, son cidre et sa décoration rustique ; c’est un endroit fantastique pour savourer une cuisine locale copieuse.
Comment se rendre à Olite ?
Olite est facilement accessible en voiture et en transports en commun. L’aéroport le plus proche est celui de Pampelune (environ 40 minutes en
voiture de location ). De Pampelune, vous pouvez prendre un train direct pour Olite, le trajet dure environ 30 à 40 minutes. En voiture, Olite est située juste à côté de l’autoroute AP-15, ce qui en fait une étape pratique lors d’un road trip dans le nord de l’Espagne.
Quelles sont les principales attractions à visiter à Olite ?
Au-delà du magnifique Palais Royal d’Olite, il existe plusieurs attractions remarquables :
- Église de Santa María la Real – Une église gothique frappante avec une façade impressionnante et un intérieur serein.
- Ujué – Un village perché à proximité avec des vues panoramiques et la belle église-forteresse de Santa María.
- Musée du Vin et Vignobles Locaux – Découvrez le patrimoine viticole d’Olite avec des expériences de dégustation de vin chez Bodegas Ochoa et Bodegas Marco Real.
- Murs Médiévaux & Centre Historique – Flânez dans les rues pavées, les murs fortifiés et les places charmantes riches en histoire.
Olite est-elle une bonne destination pour les amateurs de vin ?
Absolument. Olite se trouve au cœur de la région viticole de Navarre et est réputée pour son œnotourisme. Les visiteurs peuvent visiter et déguster de nombreux domaines viticoles locaux, comme Bodegas Ochoa et Bodegas Piedemonte. Vous pouvez également suivre la Route des Vins de Navarre, qui explore les vignobles régionaux et offre la possibilité de déguster des vins issus des cépages Grenache, Tempranillo et Chardonnay.
Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Olite ?
La meilleure période pour visiter Olite est le printemps (d’avril à juin) et l’automne (de septembre à octobre), lorsque le climat est doux et que la campagne est particulièrement belle. Juillet et août sont plus chauds, mais coïncident avec les Fêtes médiévales, l’événement annuel le plus célèbre d’Olite, qui se déroule généralement en août et transforme la ville en un lieu de reconstitution historique spectaculaire.
Combien de temps devrais-je passer à Olite ?
Un séjour d’un à deux jours est idéal pour explorer les principales attractions, savourer la cuisine locale et visiter un ou deux domaines viticoles. Si vous êtes intéressé par une expérience œnologique ou culturelle plus immersive, envisagez un week-end complet. Olite constitue également un excellent point de départ pour explorer les villes et sites naturels voisins de Navarre.
Y a-t-il des visites guidées ou des expériences disponibles à Olite ?
Oui, Olite propose une variété d’expériences guidées aux voyageurs. Vous pouvez participer à des visites guidées du centre historique et du Palais Royal, animées par des experts locaux. Plusieurs domaines viticoles proposent des dégustations de vins et des visites guidées des vignobles. En été, de nombreux établissements proposent des activités liées aux Fêtes médiévales, comme la location de costumes, des reconstitutions historiques et des ateliers d’artisanat traditionnel.
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