Top 10 des choses incontournables à faire aux îles Canaries

Plages dorées, paysages volcaniques spectaculaires, forêts luxuriantes et vignobles uniques au Monde : peu d’endroits offrent autant de diversité que les îles Canaries ! Situé au large des côtes africaines, cet archipel espagnol séduit autant les amateurs de nature sauvage que les passionnés de gastronomie et de culture locale.

De Tenerife à Lanzarote, en passant par La Palma ou Gran Canaria, chaque île dévoile une identité bien distincte. Vous pourrez randonner dans des décors lunaires, flâner dans de charmants centres historiques classés, ou encore partir à la découverte de vins volcaniques surprenants, façonnés par des terroirs extrêmes. Si, comme nous, vous aimez mêler exploration et plaisirs du goût, les Canaries sont le terrain de jeux idéal.

Que vous soyez en quête de paysages emblématiques ou d’expériences plus confidentielles comme une visite de cave aux îles Canaries, vous trouverez ici de quoi organiser un séjour riche et varié. L’équipe Winalist a sélectionné pour vous les incontournables des îles Canaries, pour vous aider à profiter pleinement de ce territoire à part.

Quelles sont les 10 meilleures choses à faire aux îles Canaries ?

1- Admirer le paysage du Parc National de Timanfaya

Visiter le Parc national de Timanfaya à Lanzarote, c’est comme explorer une autre planète… sans quitter l’Europe. Ce site emblématique des îles Canaries offre des paysages spectaculaires faits de champs de lave, de cratères volcaniques et de terres encore chaudes, témoignant d’une activité souterraine toujours présente. Né des grandes éruptions du XVIIIe siècle, le parc s’étend aujourd’hui sur plus de 50 km² de décors lunaires, parmi les plus impressionnants de l’archipel.

Pour en profiter pleinement, vous pouvez emprunter la route des volcans en bus, assister à des démonstrations géothermiques impressionnantes, ou encore vivre une expérience unique au restaurant El Diablo, où les plats sont cuits grâce à la chaleur géothermique du sol. Une visite incontournable à Lanzarote, idéale pour ressentir toute la puissance brute qui a façonné ces paysages hors du commun.

2 – Grimper sur les hauteurs du parc national du Teide

Culminant à 3 715 mètres, le Teide n’est pas seulement le plus haut sommet d’Espagne, c’est aussi le joyau de la plus grande île de l’archipel Tenerife, et la star du Parc National du Teide, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les paysages volcaniques spectaculaires du parc semblent tout droit sortis d’un film de science-fiction, avec leurs coulées de lave tumultueuses, leurs formations rocheuses étranges et leurs espèces végétales rares que l’on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre. Prenez le téléphérique pour une vue imprenable sur l’île (et même sur les îles La Gomera ou Gran Canaria par temps clair), ou enfilez vos chaussures et partez à l’assaut du sommet.

3 – Remonter le temps à La Laguna

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, San Cristóbal de La Laguna est une ville au charme unique, où passé et présent cohabitent harmonieusement. Ancienne capitale de Tenerife et siège de l’Université de La Laguna, elle séduit par ses rues pavées bordées de demeures coloniales colorées. En vous promenant, vous découvrirez une ambiance animée, entre bars à tapas conviviaux, petites boutiques locales et bâtiments historiques. Ce centre-ville entièrement piéton allie raffinement architectural, vie étudiante dynamique et richesse culturelle.

4 – Se prélasser au soleil à Maspalomas

Tout au sud de Gran Canaria, les dunes de Maspalomas, offrent un mélange saisissant de désert spectaculaire et de beauté côtière. Ces collines de sable doré, façonnées par le vent et le temps, descendent vers l’océan Atlantique scintillant et font partie d’une réserve naturelle protégée. À deux pas de l’effervescence de la station balnéaire voisine, les dunes offrent un refuge paisible aux oiseaux migrateurs. Venez au coucher du soleil pour des vues inoubliables, tandis que le ciel se pare d’or derrière le phare de Maspalomas, datant du XIXe siècle, un véritable enchantement dans l’un des lieux les plus emblématiques de l’île.

5 – Redécouvrir le ciel à La Palma

À La Palma, surnommée « La Isla Bonita » pour sa beauté luxuriante, le Roque de los Muchachos s’élève au-dessus des nuages, l’un des plus hauts sommets d’Espagne. À plus de 2 400 mètres d’altitude, il abrite des observatoires astronomiques de renommée mondiale et offre un ciel nocturne parmi les plus clairs d’Europe, l’endroit rêvé pour les astronomes amateurs.

En journée, explorez le Parc de la Caldera de Taburiente, où des sentiers de randonnée sillonnent forêts luxuriantes et falaises volcaniques, offrant des panoramas spectaculaires. Au programme : nature, étoiles et aventure réunis dans un lieu à couper le souffle.

6 – Se détendre à la Playa de Las Teresitas près de Santa Cruz de Tenerife

À seulement quelques minutes de Santa Cruz de Tenerife, la Playa de Las Teresitas figure parmi les plus belles plages de Tenerife. Contrairement aux plages volcaniques de sable noir que l’on retrouve sur l’île, cette vaste baie séduit par son sable doré, importé du Sahara, qui lui donne un véritable air de carte postale. Bordée de palmiers et protégée par une digue naturelle, elle offre des eaux calmes et turquoise, parfaites pour la baignade, le farniente ou une pause détente face à l’océan. Facile d’accès et particulièrement agréable, c’est la plage idéale pour tous les voyageurs.

Sa situation privilégiée permet également de combiner facilement journée plage et découverte urbaine. Après quelques heures au soleil, vous pourrez rejoindre le centre de Santa Cruz de Tenerife pour profiter de ses restaurants, boutiques et sites culturels. Un spot incontournable pour allier détente et exploration lors de votre séjour aux îles Canaries.

7 – Flâner dans la capitale de Gran Canaria

À Las Palmas, capitale animée de Grande Canarie, histoire, shopping et soleil se marient harmonieusement. Promenez-vous dans le vieux quartier de Vegueta, avec son architecture coloniale et ses églises centenaires, puis dirigez-vous vers le quartier branché de Triana pour ses boutiques et ses cafés animés. Dégustez des fruits de mer frais sur les marchés animés ou assistez à un spectacle dans l’un des théâtres de la ville. Si vous avez la chance de visiter la ville pendant le Carnaval (en début d’année), préparez-vous à l’une des célébrations les plus éblouissantes d’Espagne.

Las Palmas allie richesse culturelle et plaisir balnéaire : la plage de Las Canteras est à quelques minutes du centre. Envie de prolonger votre escapade : ne manquez pas notre guide sur les meilleures choses à faire à Las Palmas de Gran Canaria !

8 – Découvrir les secrets volcaniques dans les tunnels de lave de Jameos del Agua

Lors de votre visite à Lanzarote, ne manquez pas les caves Jameos del Agua, sans doute l’une des attractions les plus époustouflantes de l’île. Conçu par l’artiste local visionnaire César Manrique, ce chef-d’œuvre allie géologie volcanique et architecture épurée. Ce qui était autrefois un tunnel de lave a été transformé en un espace culturel de rêve, doté d’une végétation luxuriante, d’une piscine turquoise (baignade interdite, malheureusement !) et d’une salle de concert naturelle à l’acoustique parfaite. Vous pourrez même apercevoir une espèce locale de crabe albinos aveugle dans le lac souterrain. C’est une fusion magique de nature, de design et du charme authentique de Lanzarote.

9 – Observer les baleines et les dauphins au sud de Tenerife

Le sud de Tenerife, notamment autour de Los Cristianos et de Costa Adeje, est l’un des meilleurs endroits d’Europe pour découvrir la vie marine. Embarquez à bord d’un catamaran ou d’un bateau écologique et partez sillonner les eaux chaudes de l’Atlantique pour observer de près les grands dauphins et les globicéphales, et parfois même les cachalots si vous avez de la chance. Ces excursions, disponibles toute l’année, sont un incontournable pour les amoureux de la nature et vous permettent d’être aux premières loges pour admirer la riche biodiversité marine de Tenerife, tout en profitant de vues côtières époustouflantes.

10 – Capturer des vues panoramiques au Mirador del Río à Lanzarote

Le Mirador del Río, perché sur les falaises du Risco de Famara, au nord de Lanzarote, offre une vue imprenable sur l’île de La Graciosa et l’archipel Chinijo environnant. Conçu par le visionnaire César Manrique, ce belvédère panoramique se fond harmonieusement dans la roche volcanique, créant un chef-d’œuvre architectural qui sublime la nature sans la concurrencer. À l’intérieur, des fenêtres panoramiques encadrent l’Atlantique tel un tableau vivant, tandis que la terrasse extérieure offre l’un des panoramas les plus spectaculaires des îles Canaries. Un incontournable pour les photographes, les amoureux de la nature et tous ceux qui recherchent l’instant « waouh ».

Que faire d’autre sur les îles Canaries ?

Partir à la rencontre des vignobles atypiques des îles Canaries

Explorer les vignobles des îles Canaries, c’est découvrir un univers fascinant où vigne et volcan ne font qu’un. Façonnés par des sols volcaniques riches en minéraux, des vents marins et des altitudes parfois spectaculaires, les terroirs canariens offrent une diversité rare. À Lanzarote, dans la région de La Geria, les vignes poussent au cœur de cratères de cendres noires, tandis qu’à Tenerife, elles s’épanouissent sur des pentes verdoyantes dominant l’océan.

Mais ce qui rend la région encore plus unique, ce sont ses cépages autochtones, comme le Listán Negro ou la Malvasía Volcánica, que vous ne trouverez nulle part ailleurs. En visitant les îles, vous aurez l’occasion de pousser les portes de bodegas familiales, de vous promener au milieu de paysages lunaires et de déguster de délicieux vins locaux, souvent accompagnées de fromages canariens et de produits de la mer.

Si, comme nous, vous aimez allier découverte des terroirs et expériences authentiques, alors une visite de cave aux îles Canaries s’impose. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, c’est une façon unique d’explorer l’archipel à travers ses saveurs, son histoire et ses paysages spectaculaires.

Prendre un ferry pour l’île de La Gomera

À quelques minutes en ferry du sud de Tenerife, La Gomera vous plonge dans un autre monde, où le temps s’arrête et où la nature reprend ses droits. Cette île luxuriante et montagneuse est un paradis pour les randonneurs, avec des sentiers serpentant à travers le parc national de Garajonay, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et recouvert d’une ancienne forêt de lauriers. De charmants villages comme Agulo et Hermigua offrent une atmosphère canarienne authentique, et les criques tranquilles de la côte sont idéales pour se détendre après une aventure.

On a attisé votre curiosité ? Consultez notre guide des meilleures choses à faire à La Gomera !

Faire une pause à Lanzarote

Passer quelques jours à Lanzarote, c’est comme débarquer sur une autre planète : plages de sable noir, cratères volcaniques ardents et villages blancs scintillant sous le soleil. De l’exploration des paysages surréalistes du parc national de Timanfaya à la découverte de l’héritage artistique de César Manrique dans des lieux comme Jameos del Agua et le Jardin de cactus, l’île offre un mélange irrésistible de nature, de design et d’aventure. Détendez-vous sur les plages dorées de Papagayo, surfez sur les vagues de Famara ou dégustez les vins volcaniques de la Geria dans une bodega locale de La Geria.

Lisez notre guide et découvrez les meilleures choses à faire à Lanzarote!

Faire escale dans les paysages désertiques de Fuerteventura

Poser ses valises à Fuerteventura, c’est s’offrir une parenthèse entre les dunes de Corralejo, les eaux cristallines et les paysages désertiques à couper le souffle. Cette île des Canaries séduit par son authenticité et son atmosphère apaisante, loin de l’agitation touristique. Ici, on vient pour faire du surf sur les plages sauvages du nord, randonner autour des volcans endormis, ou simplement se détendre sur les plus belles plages de l’archipel, comme Cofete ou Sotavento. Ne manquez pas les villages typiques comme Betancuria, ou une pause gourmande dans les environs de Pájara. Pour une touche locale, poussez la porte d’une bodega et découvrez les saveurs uniques des vins de l’île.

Envie d’explorer une autre île de l’archipel des Canaries ? Découvrez notre guide complet des choses à faire à Fuerteventura.

Passer quelques jours à Tenerife

L’île de Tenerife vous invite à ralentir et à vous imprégner de tout, des plages dorées et des pics volcaniques aux forêts luxuriantes et aux villes animées. Commencez vos journées par une des plus belles randonnées à faire dans le parc national du Teide, qui abrite le plus haut sommet d’Espagne, puis détendez-vous dans des villages de contes de fées comme La Orotava ou Garachico. Prélassez-vous sur la Playa de las Teresitas, régalez-vous de spécialités locales dans des guachinches traditionnels et trinquez avec un verre de vin canarien. Avec des villes animées comme Santa Cruz et des trésors culturels comme San Cristóbal de La Laguna, Tenerife transforme chaque jour en une nouvelle aventure.

Besoin de plus de conseils sur Tenerife ? Ne manquez pas notre dernier guide sur les choses faire à Tenerife !

Profiter de la ville secrète d’Arrecife à Lanzarote

Profitez de la ville secrète d’Arrecife, capitale souvent méconnue de Lanzarote, pleine de charme local, d’ambiance balnéaire et de surprises culturelles. Promenez-vous le long d’El Charco de San Ginés, une lagune pittoresque parsemée de bateaux de pêche et bordée de bars à tapas où les habitants se retrouvent au coucher du soleil. Découvrez l’art contemporain au Musée international d’art moderne, installé dans une forteresse du XVIIIe siècle, ou faites les boutiques sur les marchés animés de la ville pour dénicher des produits canariens. Arrecife est peut-être plus calme que les stations balnéaires de l’île, mais son authenticité, ses vues sur le front de mer et son rythme décontracté en font un joyau caché qui mérite qu’on s’y attarde.

Complétez votre prochaine aventure espagnole avec notre guide et découvrez les meilleures choses à faire à Arrecife.

Bon à savoir avant de visiter les îles Canaries