Visiter Sanlúcar de Barrameda : l’échappée œnologique andalouse

Et si votre prochain voyage commençait par un verre de vin, face au fleuve Guadalquivir, dans une ville baignée de lumière ? Entre Cadix, Séville et Jerez, Sanlúcar de Barrameda est un trésor andalou encore confidentiel, où l’histoire maritime rencontre la culture du vin. C’est ici que naît la Manzanilla, ce vin blanc sec au goût salin, élevé lentement dans des chais centenaires ouverts aux embruns. Entre palais nobles, églises gothiques, tapas iodées et couchers de soleil sur l’Atlantique, Sanlúcar offre une immersion authentique dans l’âme du sud espagnol. Laissez-vous guider : gardez un verre à la main, on vous emmène découvrir ce joyau.

Que faire à Sanlúcar de Barrameda ?

Arpenter les ruelles du centre historique

La vieille ville de Sanlúcar est un labyrinthe charmant de ruelles pavées, patios fleuris et palais andalous. Promenez-vous autour de la Plaza del Cabildo, cœur vibrant de la cité, et laissez-vous porter par l’ambiance typique des bars à tapas. Le temps semble suspendu entre les façades blanchies à la chaux et les balcons de fer forgé.

Monter au château de Santiago

Depuis sa colline, ce château du XVe siècle domine la ville et raconte l’histoire des grandes expéditions. C’est d’ici que Magellan partit pour faire le tour du monde. Les remparts offrent une vue majestueuse sur les marais du Parc de Doñana, le fleuve et l’océan. Une immersion dans l’Andalousie des navigateurs et des conquistadors.

Marcher jusqu’à la plage de Bajo de Guía

Ancien port de pêche transformé en quartier gourmand, Bajo de Guía est aujourd’hui l’un des meilleurs spots de fruits de mer en Espagne. Langoustines, crevettes rouges, coquinas et verre de Manzanilla les pieds dans le sable : que demander de plus ? En bonus, un coucher de soleil sur le fleuve et le parc naturel, à couper le souffle.

Admirer le Palais des Ducs de Medina Sidonia

Si les murs pouvaient parler, ceux-là auraient beaucoup de choses à vous apprendre ! Ce palais du XIVe siècle fut la résidence de l’une des familles les plus puissantes d’Espagne. Aujourd’hui transformé en centre culturel, il abrite une bibliothèque impressionnante et des jardins paisibles qui offrent un beau panorama sur le fleuve. Un lieu plein de caractère, entre noblesse et mémoire maritime.

Passer la porte de l’église Nuestra Señora de la O

Discrète à l’extérieur, cette église du XIVe siècle recèle un portail sculpté d’une grande finesse et une atmosphère de recueillement. C’est l’un des témoins les plus anciens du passé religieux de Sanlúcar, à visiter pour sa beauté sobre et son histoire.

Visiter les Bodegas de la ville

Bodegas Barbadillo est l’un des noms phares de la région et une destination incontournable pour tous les amateurs de vin. Fondée en 1821, cette cave emblématique de Sanlúcar de Barrameda vous plonge dans près de deux siècles d’histoire vinicole. Vous découvrirez les secrets de fabrication de la fameuse Manzanilla, ce vin blanc sec unique élevé dans l’air marin de l’embouchure du Guadalquivir. Les visites guidées incluent une découverte des vieux chais et musées, ainsi que des dégustations mémorables, parfois accompagnées de tapas ibériques. Une immersion totale dans l’univers du Xérès (DO).

Que faire autour de Sanlúcar de Barrameda ?

Explorer les caves de la région

À seulement quelques minutes de Sanlúcar de Barrameda, découvrez la région de la Manzanilla, renommée pour son vin blanc sec au goût iodé. Ce vin unique, mûri à l’embouchure du fleuve Guadalquivir, se prête parfaitement à une dégustation de 4 vins dans les caves traditionnelles. Symbole de patrimoine local, la Manzanilla est un vin apprécié de la noblesse espagnole. Vous pourrez en apprendre davantage sur le rôle de la ville dans le voyage vers le Nouveau Monde initié par Fernand de Magellan en 1519.

Flâner dans la ville balnéaire de Chipiona

À seulement 10 km, Chipiona est un concentré de charme côtier. On y découvre le phare le plus haut d’Espagne, des plages tranquilles bordées de rochers et des restaurants où les sardines grillées n’ont pas leur pareil. L’église de Nuestra Señora de Regla, bâtie au bord de la mer, ajoute une touche mystique à cette station balnéaire encore préservée.

S’aventurer à Jerez de la Frontera

Berceau du flamenco, du célèbre Xérès et de l’art équestre andalou, Jerez de la Frontera est une ville vibrante où les traditions s’expriment à chaque coin de rue. Son centre historique regorge d’églises baroques, de patios fleuris et de caves centenaires où déguster les meilleurs vins de la région. À ne pas manquer : l’École royale andalouse d’art équestre et l’Alcazar mauresque. Ville élégante et authentique, Jerez séduit par son atmosphère andalouse préservée.

Consultez notre guide pour visiter Jerez de la Frontera et ses incontournables.

Marcher jusqu’à Bonanza

Un petit port discret, une lumière dorée sur les eaux du Guadalquivir, des barques colorées… Bonanza est l’endroit parfait pour observer la faune du parc naturel voisin, flâner en fin de journée, et voir les pêcheurs rentrer avec leurs prises. Une parenthèse paisible loin du tumulte.

Faire une excursion dans le Parc national de Doñana

Départ de Sanlúcar de Barrameda en bateau pour rejoindre le Parc national de Doñana, l’une des plus grandes réserves naturelles d’Espagne. Forêts, marais, dunes et lagunes abritent une incroyable biodiversité, y compris les derniers lynx ibériques. Faites une visite guidée en 4×4 et découvrez cet écosystème unique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Parcourir la route jusqu’au château de Santiago

Un arrêt incontournable à seulement quelques minutes en voiture de Sanlúcar : le château de Santiago. Ce bâtiment du XVe siècle, construit dans un style gothique mudéjar, fut témoin du départ de Christophe Colomb vers l’Amérique et de la préparation de l’expédition de Magellan. Sa cuesta de Belén conduit jusqu’au clocher, offrant une vue à 360° sur les plus beaux endroits de la région.

Bon à savoir avant de visiter Sanlúcar de Barrameda