Plages dorées, sommets volcaniques, forêts luxuriantes et vins de renommée mondiale, ce sont des paysages qui vous font rêver ? Peu d’endroits offrent autant de diversité que les îles Canaries ! Cet archipel de l’Atlantique, situé au large de la côte nord-ouest de l’Afrique, est une destination de rêve pour les amoureux de la nature, les gourmands et les passionnés de culture. Randonnez à travers le parc national du Teide à Tenerife, parcourez les rues pavées de La Laguna, dégustez des vins volcaniques à Lanzarote, ou rejoignez une visite œnologique des îles Canaries à travers des vignobles anciens entourés de coulées de lave. Novembre est particulièrement parfait pour tout explorer, avec des journées ensoleillées et moins de monde. Des sites emblématiques aux joyaux cachés, voici ce qu’il faut faire aux îles Canaries.
1 – Explorer le Parc National de Timanfaya
Passez la porte d’un autre monde, sans combinaison spatiale ! Le Parc National de Timanfaya à Lanzarote est le site surréaliste des îles Canaries, présentant des champs de lave déchiquetée, des cratères rouge feu et une terre fumante, témoins de l’activité de ce dernier. Formé par des éruptions volcaniques au XVIIIe siècle, le parc s’étend sur plus de 50 kilomètres carrés de pure terrain martien. Embarquez pour une visite guidée en bus, assistez à des démonstrations géothermiques spectaculaires à Islote de Hilario et dégustez un repas au restaurant El Diablo, où votre nourriture est cuite sur de la chaleur volcanique. Ce n’est pas juste un parc national, c’est une place de choix pour assister à la puissance brute qui a façonné tout l’archipel.
2 – Remonter le temps à San Cristóbal de La Laguna
Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, San Cristóbal de La Laguna est une ville au charme unique, où passé et présent cohabitent harmonieusement. Ancienne capitale de Tenerife et siège de l’Université de La Laguna, elle séduit par ses rues pavées bordées de demeures coloniales colorées. En vous promenant, vous découvrirez une ambiance animée, entre bars à tapas conviviaux, petites boutiques locales et bâtiments historiques. Ce centre-ville entièrement piéton allie raffinement architectural, vie étudiante dynamique et richesse culturelle.
3 – Profitez du soleil à Maspalomas
Les dunes de Maspalomas forment un paysage unique où le sable doré rencontre l’océan. Modelées par le vent, elles s’étendent jusqu’à la mer et font partie d’une réserve naturelle protégée. À deux pas de la ville, c’est aussi un havre de paix pour les oiseaux migrateurs. Le coucher du soleil y est magique, surtout près du phare historique de Maspalomas.
4 – Bronzer à Playa de Las Teresitas
À quelques minutes en voiture de Santa Cruz de Tenerife, Playa de Las Teresitas est l’une des plages les plus aimées de l’île. Contrairement aux plages de sable noir typiques de Tenerife, cette large bande de sable doré a été importée du Sahara, lui donnant des allures de carte postale. Bordée de palmiers et baignée par des eaux turquoise calmes, elle est idéale pour la baignade, les bains de soleil ou tout simplement se détendre avec une vue imprenable. De plus, son emplacement près de la capitale vous permet de combiner votre journée à la plage avec des visites de restaurants, boutiques et sites culturels à Santa Cruz.
5 – Découvrir Las Palmas de Gran Canaria
À Las Palmas, la capitale dynamique de Gran Canaria, histoire, shopping et soleil se rencontrent harmonieusement. Promenez-vous dans le charmant quartier ancien de Vegueta avec son architecture coloniale et ses églises séculaires, puis dirigez-vous vers le quartier branché de Triana pour une séance de shopping dans des boutiques et des cafés vibrants. Savourez des fruits de mer frais sur les marchés animés ou assistez à un spectacle en direct dans l’un des théâtres de la ville. Si vous avez la chance de visiter pendant le Carnaval, préparez-vous pour l’une des célébrations les plus éblouissantes d’Espagne. Las Palmas équilibre aussi sa richesse culturelle avec une douceur de vivre en bord de mer, la plage de Las Canteras est à quelques minutes du centre. La ville offre une dégustation de vins à Las Palmas exceptionnelle, découvrez les saveurs du sol volcanique dans les vignobles voisins, où les cépages autochtones rayonnent dans chaque verre, accompagnés d’une délicieuse cuisine canarienne pour une expérience locale vraiment immersive.
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6 – Explorer les vignobles des îles Canaries
Explorer les vignobles des îles Canaries, c’est comme entrer dans un monde où vin et volcans se rencontrent. Chaque île offre un terroir unique façonné par des coulées de lave anciennes, des vents océaniques et des altitudes dramatiques. Des sols riches en minéraux de La Geria à Lanzarote, où les vignes poussent dans des cratères volcaniques, aux vignobles luxuriants et élevés de Tenerife, la scène viticole des Canaries est aussi diverse que ses paysages. Ces îles abritent des cépages indigènes introuvables ailleurs, comme Listán Negro et Malvasía Volcánica. Visitez des bodegas familiales, promenez-vous dans des vignobles au sable noir, et dégustez des vins accompagnés de fromages et de fruits de mer locaux.
7 – Prendre un ferry pour l’île de La Gomera
À seulement un court trajet en ferry du sud de Tenerife, La Gomera donne l’impression de pénétrer dans un autre monde, où le temps ralentit et où la nature prend les devants. Cette île luxuriante et montagneuse est un paradis pour les randonneurs, avec des sentiers sinueux à travers le parc national de Garajonay, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et recouvert d’une ancienne forêt de lauriers. Des villages charmants comme Agulo et Hermigua offrent de véritables vibrations canariennes, et les criques tranquilles le long de la côte sont parfaites pour se détendre après votre aventure.
8 – Faire une pause à Lanzarote
Passer quelques jours à Lanzarote, c’est comme débarquer sur une autre planète, une avec des plages de sable noir, des cratères volcaniques ardents, et des villages blanchis à la chaux qui scintillent au soleil. De l’exploration des paysages surréalistes du parc national de Timanfaya à la découverte de l’héritage artistique de César Manrique dans des lieux comme Jameos del Agua et le jardin de cactus, l’île offre un mélange irrésistible de nature, de design et d’aventure. Détendez-vous sur les plages dorées de Papagayo, surfez sur les vagues à Famara ou savourez des vins volcaniques à une bodega locale à La Geria.
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9 – Séjourner à Tenerife
Tenerife vous invite à ralentir et à tout absorber, des plages dorées et des sommets volcaniques aux forêts luxuriantes et aux villes vibrantes. Commencez vos journées en randonnant à travers le parc national du Teide, foyer du plus haut sommet d’Espagne, puis détendez-vous dans des villages pittoresques comme La Orotava ou Garachico. Profitez de Playa de las Teresitas, régalez-vous de spécialités locales dans des guachinches traditionnels et portez un toast avec un verre de vin canarien. Avec des villes animées comme Santa Cruz et des trésors culturels comme San Cristóbal de La Laguna, Tenerife transforme chaque jour en une nouvelle aventure. Le conseil des l’équipe : faites une excursion pour aller observer les baleines !
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10 – Partez à la conquête d’Arrecife
Profitez du secret d’Arrecife, la capitale souvent négligée de Lanzarote, pleine de charme local, d’ambiance côtière et de surprises culturelles. Promenez-vous le long d’El Charco de San Ginés, un lagon pittoresque parsemé de bateaux de pêche et entouré de bars à tapas où les locaux se retrouvent au coucher du soleil. Découvrez l’art contemporain au Musée International d’Art Moderne, installé dans une forteresse du XVIIIe siècle, ou faites du shopping sur les marchés animés de la ville pour des produits canariens. Arrecife est peut-être plus calme que les stations balnéaires de l’île, mais son authenticité, sa vue en bord de mer et son rythme décontracté en font un joyau caché dans lequel il vaut la peine de s’attarder.
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Bon à savoir avant de visiter les îles Canaries
Quels sont les meilleurs hôtels aux îles Canaries ?
Chaque île propose des hébergements uniques :
– Tenerife: The Ritz-Carlton Abama (luxe), Hotel Botanico & The Oriental Spa Garden (bien-être).
– Gran Canaria: Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel (charme historique), Seaside Grand Hotel Residencia (luxe), ou Cordial Mogan Playa (familial).
– Lanzarote: La Isla y el Mar Hotel Boutique (écoluxe), Arrecife Gran Hotel (luxe en bord de mer), ou Finca Malvasia (séjour viticole).
Quels sont les meilleurs restaurants des îles Canaries ?
– Tenerife: El Rincón de Juan Carlos (étoilé Michelin), La Hierbita (à Santa Cruz, plats traditionnels).
– Gran Canaria: Restaurante Majuga (à Las Palmas, gastronomique canarien), La Bodeguilla de San Telmo.
– Lanzarote: Casa Tomas (célèbre pour « papas arrugadas »), El Diablo (grill cuit sur la chaleur volcanique à Timanfaya).
– La Palma: Enriclai (cuisine fusion), Chipi-Chipi (grill rustique et sauces mojo locales).
Quelle île des Canaries choisir pour un premier voyage ?
Tenerife et Gran Canaria sont généralement des choix populaires pour un premier voyage aux îles Canaries. Ils offrent un équilibre entre nature, culture et activités. Tenerife est connue pour le Parc National du Teide, tandis que Gran Canaria possède des dunes uniques à Maspalomas. Les deux îles proposent de nombreuses expériences variées, que vous soyez intéressé par la randonnée, la gastronomie ou la vie nocturne.
Peut-on faire du snorkeling aux îles Canaries ?
Oui, le snorkeling est une activité populaire aux îles Canaries, grâce à ses eaux claires et sa riche biodiversité marine. Les meilleurs endroits incluent Los Cristianos à Tenerife, Playa de Papagayo à Lanzarote, et les zones protégées autour de Fuerteventura. Ces sites offrent une chance d’observer des poissons tropicaux, des raies et parfois même des tortues de mer dans leur habitat naturel.
Quelles sont les meilleures activités à faire aux îles Canaries ?
Les îles Canaries sont un paradis pour les amateurs de plein air et les passionnés de culture. Les activités les plus prisées incluent la randonnée dans les paysages volcaniques du Parc National du Teide (Tenerife) et du Parc National de Timanfaya (Lanzarote), surfer à Fuerteventura, explorer les piscines naturelles et plages d’El Hierro, observer les étoiles à La Palma (une réserve de ciel étoilé de l’UNESCO), et observer les dauphins et baleines au large de Tenerife. Pour une touche culturelle, visitez des villes coloniales comme La Laguna ou profitez des festivals de danse et musique folkloriques canariens.
Quelles sont les meilleures choses à faire aux îles Canaries en hiver ?
Les îles Canaries bénéficient d’un climat doux toute l’année, ce qui les rend idéales pour voyager en hiver. En décembre, janvier et février, vous pouvez bronzer sur les plages de Gran Canaria et Tenerife, randonner dans le Parc National de Garajonay à La Gomera, ou profiter des vagues hivernales à Fuerteventura pour surfer. L’esprit festif est également présent : Noël et le Nouvel An sont largement célébrés, avec des marchés de Noël, des crèches vivantes et des concerts du Nouvel An dans les villes et villages.
Les îles Canaries valent-elles la peine d’être visitées au printemps ?
Absolument ! Mars est l’un des meilleurs moments pour visiter les îles Canaries. Le temps est chaud mais pas trop chaud, les fleurs fleurissent sur les îles (surtout à Gran Canaria et La Palma), et les foules sont moins denses. Les activités comme la randonnée, les sauts d’île en île, la plongée ou simplement se détendre sur les plages sont idéales durant cette période. Vous pourrez également profiter de la fin de la saison animée du Carnaval début mars, particulièrement spectaculaire à Santa Cruz de Tenerife et Las Palmas de Gran Canaria.