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Chez les Ninot, on est tonneliers et vignerons depuis le 14ème siècle. Frère et sœur, nous avons repris ensemble le domaine familial. Nous cultivons, produisons et commercialisons plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey grâce à nos 13 hectares de vignes certifiées BIO. Nous proposons des visites, des dégustations ainsi que des ateli...
Chez les Ninot, on est tonneliers et vignerons depuis le 14ème siècle. Frère et sœur, nous avons repris ensemble le domaine familial. Nous cultivons, produisons et commercialisons plusieurs terroirs des AOP Rully et Mercurey grâce à nos 13 hectares de vignes certifiées BIO. Nous proposons des visites, des dégustations ainsi que des ateli...
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les vins de Bourgogne sans jamais oser le demander !
Nous vous proposons de partager un moment ensemble autour d’une dégustation de trois vins BIO issus de nos appellations Rully et Mercurey. Nous vous dévoilerons en toute simplicité les spécificités de nos terroirs afin de vous initier ...
Curieux ou amoureux du vin, nous vous accueillons au domaine familial. Nous partagerons avec vous la compréhension des vins de Bourgogne avec pédagogie et en toute simplicité.
Vous repartirez avec les clés pour comprendre les cinq côtes emblématiques de la Bourgogne. Vous aurez enfin l'explication de la pyramide des appellations ai...
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte ses secrets ». Salvador Dali.
Saveurs, odeurs, arômes… L’art de la dégustation peut paraître complexe. C’est en fait un vrai travail de détective. A chaque étape, des indices nous permettent d'identifier le cépage, le terroir, les méthodes de vinification et d'...
Au guidon d’un vélo à assistance électrique et accompagnés d’un membre de l’équipe, partez à la découverte des terroirs du domaine.
Au cours d’une balade de 2 heures au cœur de la Côte Chalonnaise, vous profiterez des paysages de Rully et Mercurey tout en comprenant le cycle de vie de nos vignes et les caractéristiques de no...
Quoi de mieux que de visiter une cuverie en activité ?
Venez visiter le domaine pendant les vendanges !
Après une introduction aux vins de Bourgogne et de la Côte Chalonnaise, nous nous rendons sur une parcelle afin de comprendre les enjeux de la viticulture en agriculture biologique.
Puis, direction la cuverie, une vraie fourmilière pe...
Pour les amoureux du guidon et du bouchon, nous vous proposons une journée spéciale dédiée à l'amour du vélo et du vin.
Au guidon d'un vélo à assistance électrique et accompagnés de Laure, notre partenaire spécialiste du vélo (véloù, le vélo n'importe où) et de Marion, travaillant pour le domaine, partez à la d...
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