Visite Vitiforesterie et histoire

À propos de l'expérience

2h00

2 - 10 personnes

6 dégustations

Réservation instantanée Visite et dégustation

Disponible en: Français, Anglais

Niché au pied de la Montagne Noire, cette ancienne villa romaine fondée en 250, vous ouvre ses portes pour un bon dans l’histoire et une immersion dans la nature.

Ce domaine familial implanté au cœur du Minervois, et à cheval sur les terres de l’appellation La Livinère vous accueil au cours de visites des parcelles et du bâti du 18ème siècle, combinées aux dégustations des cuvées du domaine.
Sacré meilleur vin du monde en 2005, fournisseur de nombreux chefs étoilés, et à l’accueil salué par le Luxury Lifestyle Award en 2023, ce domaine se distingue par sa viticulture unique, associant arbres et vignes dans les parcelles. Sur près de 90 hectares, le domaine marie arbres et vignes, par le biais de plantation ou de régénération, permettant de se passer de toute forme d’intrants ou d’irrigation.

Entre histoire, biodiversité, et excellence au naturel, venez découvrir un havre de paix dédié aux amoureux de nature et de vin.

Inclus dans ce coffret

6 dégustations

Dégustation

Guide

À propos de l'hôte

Massamier La Mignarde, est un domaine viticole implanté depuis près de 2000 ans à Pépieux dans l’Aude. Ayant connu plusieurs grandes périodes de développement, le bâti utilisé aujourd’hui est celui basé sur des plans du XVIème siècle et dont les derniers ont été finalisés au début du XXème siècle. A sa grande époque le domaine était dimensionné pour répondre aux exigences de productions avoisinant les 7000 hl annuels soit une surface en vigne de près de 150ha.

Aujourd’hui le domaine continue de produire sur une importante surface avec 90ha plantés en vignes dont 80 sont récoltés chaque année, les 10ha restant sont constitués de parcelles de jeunes plants.
La production vinicole nous permet de présenter une large gamme de vins en quatre couleurs avec pour cépages principaux, le grenache (blanc ; gris ; noir), le sauvignon blanc, la roussanne, le cinsault, la syrah et le carignan.