Visite au coeur du Clos du Château de Boursault et dégustation de 3 cuvées

À propos de l'expérience

1h30

2 - 8 personnes

3 dégustations

Visite et dégustation

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant.

Réservez et payez à l'arrivée.

Disponible en: Français, Anglais

Lors de cette visite, nous vous accompagnerons pour une découverte de l'ensemble du processus de production Champenois, de la vigne à la flûte. Vous découvrirez dans une premier temps notre pressoir moderne, notre cuverie ainsi que nos caves de vieillissement situées sous un Manoir du XVIè siècle. Ensuite, nous nous rendrons au cœur du Clos pour une balade dans le Vignoble ; l'occasion d'en apprendre davantage sur la culture de la vigne. Vous entendrez l'histoire de ce lieu à travers les siècles et devenu propriété de notre famille depuis 1927.
Pour clore cette expérience, nous dégusterons 3 cuvées au sein de notre Terrasse des Abbayes, offrant une vue panoramique sur le vignoble de la Vallée de la Marne.

Inclus dans ce coffret

3 dégustations

Dégustation

Guide

À propos de l'hôte

Charlotte Le Gallais exploite 4 ha de vignes au sein du Clos historique du Château de Boursault, propriété de la famille depuis 1927. Les 3 cépages Champenois y sont cultivés de façon raisonnée et répartis en 7 parcelles au quatre coins de la propriété.
Le pressoir, les caves et les chais sont également situés dans le clos, à quelques centaines de mètres de la parcelle la plus éloignée, ce qui garantit une grande fraîcheur du fruit au moment de son pressurage et de sa transformation.

Nous accueillons aujourd'hui les visiteurs au Domaine, afin de partager notre passion, de la vigne à la flûte. Au sein de ce Clos du XVIème siècle, unique en Champagne, nous avons fait construire une verrière confidentielle offrant une vue à 180° sur le Vignoble de la Vallée de la Marne et sur les tours du Château afin de partager des moments privilégiés et intimistes avec
nos visiteurs.