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"Les Pierres d'Aurèle" est un domaine de 20 ha de vignes, qui s’étend sur les terroirs typiques de la région de Chenonceaux : des argiles à silex appelées Perruches et des sables sédimentaires. Les parcelles du domaine sont toutes classées en Appellation d’Origine Contrôlée et permettent de produire, selon leur nature...
"Les Pierres d'Aurèle" est un domaine de 20 ha de vignes, qui s’étend sur les terroirs typiques de la région de Chenonceaux : des argiles à silex appelées Perruches et des sables sédimentaires. Les parcelles du domaine sont toutes classées en Appellation d’Origine Contrôlée et permettent de produire, selon leur nature...
Venez découvrir notre domaine au cours d'une dégustation de 5 vins, accompagnée de produits locaux tels que des rillettes de poissons de Loire ou du fromage de chèvre de notre région.
Au programme, un tour dans les vignes afin de vous parler de notre vignoble, de son terroir, ses cépages et nos pratiques. Puis nous continuerons dans la cave, où l'on presse le raisin et vinifie son jus, là où la magie opère. Vient l'étape de l'élevage, pour laquelle nous descendrons dans le chais à barriques. Et enfin la...
Venez déguster une délicieuse planche de charcuteries et fromages locaux sur notre terrasse au bord des vignes, accompagnée de 2 verres de vins de nos cuvées. Un beau moment gourmand d'évasion avec sa moitié ou entre amis.
Les vendanges approchent! Pour cette occasion, rejoignez nous sur le domaine pendant une journée.
Au programme; Vendanges dans la matinée de 10h à 12h30.
Ensuite, nous partagerons tous ensemble un bon repas au domaine avec du vin issu de notre exploitation. Entrée/Plat/Dessert avec au menu charcuteries artisanales (rillons de Touraine, bo...
Rejoignez nous au Domaine pour une dégustation Verticale de 5 de nos cuvées les Pierres d'Aurèle rouge 2013, 2014, 2016 et 2019 accompagnées de rillettes locales.
Venez découvrir le métier de vigneron sur le domaine. Au milieu de notre chai, assemblez le vin en fonction vos goûts et des cépages disponibles. Un beau moment d'apprentissage en perspective. Une fois votre vin assemblé, vous aurez la possibilité de rentrer chez vous avec votre bouteille.