Le Domaine Lamole di Lamole a été fondé peu après la Seconde Guerre mondiale.
La cave historique, dans laquelle on trouve encore aujourd'hui les caves de vieillissement et la vinsantaia (cave Vinsanto), date du milieu du XIVe siècle ; il faisait partie du Château de Lamole
Cette structure est aujourd'hui flanquée d'une cave plus moderne à proximité et d'une installation située dans la vallée, dans la région de Greti.
Le Domaine s'étend au total sur 288 hectares, dont 77 en vignes.
Vous serez accueillis dans notre « Salotto » (« Salon »), avant le transfert vers la cave ; vous pourrez admirer le Vignoble Historique (planté en 1945) et le Vignoble Expérimental. La technologie de pointe de la cave de vinification contraste avec celle historique, remplie de grands fûts et barriques. La visite se termine dans la « Vinsantaia », où mûrit lentement l'un des produits emblématiques du Chianti Classico : le Vinsanto, obtenu selon la méthode traditionnelle. La visite est suivie d'une dégustation de vins de nos domaines toscans.
Les singularités de Lamole
1h00
2 - 20 personnes
4 dégustations
Une dégustation à la découverte de l'unicité du terroir de Lamole, le point culminant du Chianti Classico, qui offre des vins élégants et...
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