Visiter la Cantina Fontechiara
La Cantina Fontechiara est une cave familiale située à Borgomanero, un petit village sur les collines de Novara, dans le Haut Piémont, une région qui a toujours été connue pour la production d'importants vins rouges. Plongé dans la verdure, entre histoire, traditions et saveurs paysannes anciennes, vous pourrez vivre une expérience gustative unique pour découvrir les méthodes de culture de la vigne et les techniques de vinification et d'élevage. La Cantina Fontechiara se trouve à environ une heure de route de Milan et de Turin. Il est situé à quelques minutes en voiture du lac Majeur (avec ses célèbres villes de Stresa, Arona et les fascinantes îles Borromées) et du lac d'Orta (avec la charmante ville d'Orta et son île de San Giulio).
Les vins Cantina Fontechiara
La Cantina Fontechiara produit des vins DOC Collines Novaresi tels que Nebbiolo, Vespolina et Nebbiolo Rosato. Le nombre de bouteilles produites chaque année est limité et chacune doit passer un contrôle qualité strict tout au long du processus de production. Pour garder intactes les essences de chaque vin, la vinification se fait dans la pureté .
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