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En plein coeur du Sud-Ouest, Plaimont est une cave coopérative dont le vignoble couvre une large surface des contreforts des Pyrénées jusqu’aux coteaux ondulants de la Gascogne. Dans le respect de l’environnement, les vignerons de Plaimont cultivent exclusivement des cépages locaux (Tannat, Pinenc, Manseng Noir, Gros et Petit Manseng, Co...
En plein coeur du Sud-Ouest, Plaimont est une cave coopérative dont le vignoble couvre une large surface des contreforts des Pyrénées jusqu’aux coteaux ondulants de la Gascogne. Dans le respect de l’environnement, les vignerons de Plaimont cultivent exclusivement des cépages locaux (Tannat, Pinenc, Manseng Noir, Gros et Petit Manseng, Co...
Partez à la découverte des vins locaux du Gers : AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh et IGP Côtes de Gascogne. Venez rencontrer les vignerons de Plaimont et découvrir leurs appellations. Votre guide vous initiera aux notions de terroirs et de cépages locaux en parcourant la parcelle de vigne d’un grand vin, et vous fera...
Venez admirer un vignoble emblématique de l’AOC Saint Mont : Le Château de Sabazan, travaillé avec soin par les vignerons de Plaimont depuis 1987.
Après la visite du vignoble et du cuvier, une expérience unique vous attendra dans le chai à barriques : une dégustation à la barrique du millésime en cours d’élevage, qui vous permett...
Partez à la découverte des secrets d'une parcelle de vignes préphylloxériques.
Cette parcelle a été protégée avec passion par les vignerons propriétaires depuis des générations. Inscrite aux Monuments Historiques depuis 2012, elle est le témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen.
Dégustez en suivant 3 cuvées origi...
L’assemblage est une étape importante dans l’élaboration d’une cuvée. C’est grâce à l’alliance subtile de vins issus de cépages locaux, de terroirs variés, et de leur expertise que nos œnologues vont créer un vin équilibré, avec un profil aromatique recherché.
Après un passage au chai pour parler de l’élaboration d’...
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