Au milieu des vignes et des oliveraies qui racontent l'histoire de la campagne toscane, la Villa Casafrassi se dresse le long de l'ancienne Via Romea, carrefour historique de passage et de rencontres. Jadis demeure noble et cœur du domaine, on y produit du vin et de l'huile depuis des temps immémoriaux (environ 150 ans), et aujourd'hui encore, le parfum de la terre imprègne chaque geste. Depuis 1980, les propriétaires actuels ont transformé ce lieu en un hôtel chaleureux, tout en préservant son âme authentique.
Aujourd'hui, la villa rayonne d'une nouvelle beauté : des vins empreints de passion, des mariages qui deviennent des souvenirs inoubliables, une cuisine empreinte de tradition et une hospitalité chaleureuse et conviviale.
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