La passion pour la vinification perdure dans un espace urbain réinventé qui fait revivre une tradition viticole historique perdue au cœur de Logroño. La visite commence par une présentation des vignobles de la Sierra de Yerga, dans l'est de la Rioja, et un retour sur le passé et le présent de la culture viticole traditionnelle. Nous découvrirons des parcelles centenaires et leur culture selon une viticulture durable et respectueuse.
Nous visiterons ensuite les installations de vinification et d'élevage de la cave urbaine, explorant les aspects uniques du travail artisanal, l'élevage en amphores d'argile, en foudres et en barriques. Nous découvrirons également le travail manuel d'étiquetage et de bouchage des bouteilles, typique des vins de petite production. Nous conclurons par une dégustation de quatre vins, accompagnée d'un petit apéritif composé de notre huile d'olive biologique maison et de pain cuit au feu de bois. Une visite émouvante pour savourer la culture du vin et le charme des vins de petite production et artisanaux.
5,0
Cave Urbaine
Annulation gratuite
Visite et dégustation
1h30
2 - 16 personnes
4 dégustations
La passion pour la culture de la vigne se perpétue dans un espace urbain réinventé qui renoue avec une tradition historique perdue de pro...
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