La Cave du Val d'Oca est ouverte au public depuis 2011. Vous y trouverez nos vins et en apprendrez davantage sur le processus de production du Prosecco, un parcours d'étude et de culture placé sous le signe de l'hospitalité. À l'intérieur de la structure qui abrite la Cave, vous trouverez également une grande salle lumineuse avec cuisine attenante, qui accueille tout au long de l'année des événements privés et publics, des dégustations guidées et des accords mets-vins où les bulles de la Cave rencontrent les plats de chefs célèbres, souvent associés à d'autres spécialités gastronomiques de la région.
Depuis les fenêtres et la terrasse, la vue embrasse une grande partie du paysage environnant, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. La Cave se distingue également par l'architecture particulière des espaces ouverts au public, dont la façade est un hymne pétillant au Prosecco.
Les panneaux en aluminium perforé sont décorés d'un motif rappelant le perlage du Prosecco, le vin qui caractérise la cave et a fait la renommée mondiale des collines environnantes. La nuit, le bâtiment se transforme en un écrin lumineux, orné de faisceaux LED multicolores traversant les « bulles » qui ornent les panneaux.
Choisissez votre type de dégustation et découvrez comment un classique peut toujours rester contemporain. Découvrez nos expériences !
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