La cave se distingue par l'utilisation exclusive de ses propres raisins, assurant un contrôle rigoureux de chaque phase du processus, conformément aux principes de l'agriculture biologique. Nous produisons environ 25 000 bouteilles par an, privilégiant la qualité à la quantité.
Des équipements modernes, notamment des fermenteurs en acier inoxydable à température contrôlée, permettent une clarification et une stabilisation naturelles sans additifs, minimisant l'oxydation et l'utilisation de sulfites.
Nous combinons des méthodes traditionnelles et innovantes dans l'affinage, en utilisant des fûts, des barriques et des amphores pour notre Moscato sec, créant des vins uniques qui reflètent le lien fort avec le territoire et sa tradition viticole.
4,5
Visite de cave avec dégustation de base
Réservation instantanée
Annulation gratuite
Visite et dégustation
1h25
1 - 10 personnes
4 dégustations
La dégustation de base offre une immersion complète dans l'univers de nos vins, en commençant par une visite guidée de la cave et du doma...
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