Coca i Fitó est une petite cave familiale formée par les frères Toni et Miquel Coca i Fitó. Tout a commencé en 2006 à partir de la DO Montsant. Après près de 14 ans d'existence, les vins élaborés par cette cave gagnent en notoriété dans les restaurants grâce à la singularité de leurs vins. Chaque vin est une petite photographie de l'environnement dans lequel il est élaboré.
Les débuts ont eu lieu dans la DO Montsant, avec la production de vins rouges, mais peu de temps après, ils ont également commencé à produire des vins blancs de Grenache dans la DO Terra Alta. L'inquiétude de ce couple d'entrepreneurs amoureux du vin, de la terre et de la diversité les a fait qu'au fil du temps, avec d'autres collègues du vin, ils se sont impliqués dans des projets communs dans d'autres DO, comme l'Empordà, le Priorat et la Ribeira Sacra.
Aujourd'hui, avec plus d'une vingtaine de vins issus de petites productions, dont des vins blancs, rouges, rosés, doux, bio, sans sulfites, du vermouth et de l'huile d'olive extra vierge DOP Siurana, ils nous montrent une bonne radiographie de la qualité des vins. . des vins élaborés sur les rives de la Méditerranée.
5,0
Expérience oenotouristique de Montsant Priorat
Annulation gratuite
Visite et dégustation
2h00
4 - 20 personnes
6 dégustations
Au sein de la DO Montsant, Coca y Fitó vous propose une immersion profonde dans le monde du vin. Une aventure qui non seulement éveillera...
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