Colonnara

Scoprire Colonnara signifie en contraste avec l'histoire et les vies des personnes qui ont vécu ces dernières années une collaboration attentive et rigoureuse de la vie en vigne, puis ont déclaré la guérison et l'expérience de nos cantiniers et œnologues.
L'esprit et les valeurs de Colonnara : une entreprise qui vit son rythme dans le portrait des traditions, qui prend ses temps pour invecchiare les vins et les mousseux, qui est toujours prête à accueillir ceux qui visitent et découvrent plus du voisinage.

La cantine d'investissement est le cœur de notre entreprise.
Qui a donné à nos bouteilles une réponse pour les années et le silence est en contact seulement avec les mouvements rituels de nos cantiniers, et il est possible de connaître l'essence même de Colonnara: la volonté de récupérer d'anciennes traditions et d'investir constamment dans l'expérience pour obtenir d'excellents résultats.
Les années 1980 ont été décisives pour notre cantine : dans quelle période sont les vins et les vins et les mousseux de l'investissement, ils sonnent également notre fleur à l'occhiello : la méthode classique de Verdicchio et les sélections de vin comme Cuprese, un Verdicchio dans grade de résistance en bouteille 30 ans.
En 1989, nous avons créé cet espace avec une assence de lumière quasi totale, une température constante à l'intérieur de 14-16 °C, la température de l'humidité, l'assence de rumeurs et de vibrations, ce sont des éléments fondamentaux pour le processus d'achat du vin.