La Fattoria ColSanto est un prestigieux domaine viticole avec un B&B attenant, situé au cœur de la région viticole de Sagrantino. La structure, élégante et pleine de charme, est un authentique paradis immergé dans les vertes collines de l'Ombrie. Colsanto est entièrement entouré de ses propres vignobles, bénéficiant d'une position privilégiée avec des vues panoramiques sur les villages médiévaux d'Assise, de Spello et de Montefalco. Les raisins Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano et Merlot sont cultivés ici dans les collines. Dans les vignobles, entretenus et soignés comme des jardins, chaque rangée est l'expression du profond respect de la nature et du contact de l'homme avec sa terre.
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