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Thierry Truffert, sommelier et formateur, est le fondateur de Une Autre Cave. Il sélectionne, conseille et distribue des vins depuis 18 ans. Ses apprentissages, dédiés aux métiers du vin, sont opérationnels et professionnels. Lui même est prestataire œnologique auprès des restaurants, cavistes et entreprises. Passionné par les vignes, a...
Thierry Truffert, sommelier et formateur, est le fondateur de Une Autre Cave. Il sélectionne, conseille et distribue des vins depuis 18 ans. Ses apprentissages, dédiés aux métiers du vin, sont opérationnels et professionnels. Lui même est prestataire œnologique auprès des restaurants, cavistes et entreprises. Passionné par les vignes, a...
Thierry Truffert, sommelier, vous accompagne dans cette expérience œnologique sensorielle.
Vous découvrez les techniques pour décrire la couleur du vin, distinguer ses flaveurs, ressentir les nuances gustatives. Vous trouvez les mots pour exprimer vos impressions en utilisant un vocabulaire approprié.
Cette séance ludique et particip...