Visite et dégustation

L'Ampélo ou L'Ampélographie

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Confirmation immédiate après le paiement.

Détails sur l’expérience et l'hôte

Pour vous raconter et partager nos vins, nous avons voulu au travers de cette visite, vous donner accès à un moment clé de la construction d'un millésime : l'assemblage. Dans un premier temps, nous prélèverons ensemble dans les barriques un échantillon du vin en primeur, assemblé, puis un échantillon du vin de chaque cépage non-assemblé que nous avons conservé et élevé en barrique séparément. Ensuite, au cœur de notre chai à barriques, nous les dégusterons, 1 par 1, avec leur baie, pour comparer les richesses et l’apport de chacun. Vous saurez ainsi pourquoi Bordeaux est si attaché à l'assemblage de plusieurs cépages dans ses vins. Dans un deuxième temps, nous passerons au Wine Bar pour y déguster 3 autres millésimes autour d’une assiette du terroir ; nous poursuivrons avec un joli vin de soif, notre rosé, Les Roses de Marie, et finirons avec notre petit dernier, noGGIN, boisson spiritueuse reflet de la fraîcheur du jardin ; tous deux sont élaborés à partir des raisins cultivés sur notre terroir.

Sécurité


  • Une distance sociale de 1,5 m minimum sera maintenue

ON PREND SOIN LES UNS DES AUTRES 12 commandements mis en place pour partager nos histoires et nos vins en toute sécurité On ne se sert pas la main, on ne s’embrasse pas, mais nous sommes très heureux de vous accueillir. Nous commençons par nous nettoyer les mains avec le gel mis à notre disposition. Nous vous recevons en visite privative si vous êtes 10, on reste entre nous, du début à la fin ; sinon on profite de nos espaces et on maintient la distance entre les groupes. Vos enfants peuvent utiliser les jeux extérieurs (babyfoot, ping pong,…), ils sont désinfectés avant chaque visite. (Hélas, les livres sont rangés, la désinfection ne serait pas optimale). Nous maintenons plus d’1 mètre de distance entre vous et nous. Aidez-nous ! À l’intérieur du bâtiment, vous ne pouvez toucher les cuves, barriques ou bouteilles qu’avec les yeux. On compte sur vous. Votre assiette à grignoter a été préparée par l’un de nous 3 (Gustave, Michel ou Marie-Noëlle) avec masque et gants jetables Vos verres ont été nettoyés avec une machine à verre, à plus de 60 °. On les fait ensuite briller avec un torchon propre renouvelé à chaque machine. Chacun son verre (évidemment !) et chacun son crachoir, désinfecté entre chaque visite. Les tables à dégustation, les chaises, les toilettes qui vous sont réservées sont aussi désinfectées entre chaque visite. Nous porterons un masque pendant la dégustation pour servir vos vins. Si vous souhaitez acheter des vins, vos cartons seront préparés avec masque et mains désinfectées, puis glissés dans votre coffre après que vous ayez ouvert vous-même votre voiture.

De 1 à 10 personnes

1h30

Gratuit pour les moins de 18 ans

Inclus dans l’expérience

Dégustation de 9 vins

Pendant cette expérience, vous pourrez déguster 9 vins différents

Photos des visiteurs

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Commentaires des clients

4.7
(3 avis)
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Clémentine Drapeau fr janv. 2021

Une expérience enrichissante en compagnie du propriétaire du domaine, Michel Marengo. Tout est parfaitement expliqué et la dégustation s'est très bien déroulée. Je recommande ce domaine familial !

Réponse de Château Hourtin-ducasse:
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Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cette recommandation. Venant d'une professionnelle, c'est TRES satisfaisant ! Bon "tour de France" ?. À bientôt !


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Martin Drapeau fr août 2020

Une entreprise familliale qui a soif de transmettre sa passion du vin. Plein de bon conseil et une merveilleuse dégustation. Les tourangeaux

Réponse de Château Hourtin-ducasse:
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C'était très agréable de vous recevoir ! Mille mercis de votre visite. On a plein de nouvelles expériences à vous raconter... ? On espère à très bientôt. ???


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Léa lourenço Drapeau fr janv. 2021

Jolie cadre, expérience agréable et ludique.

Réponse de Château Hourtin-ducasse:
Host Avatar
Merci de votre commentaire. Nous étions ravis de débuter l'année avec vous en vous accueillant début janvier. Il nous reste néanmoins du chemin à parcourir pour répondre parfaitement à vos attentes (4/5)... C'est notre challenge 2021 ! À très vite ?

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3 Route de la Chatole, Saint-Sauveur, France

Disponibilités à venir

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