Visitez Château Hourtin-ducasse à Saint-Sauveur

Le Château Hourtin-Ducasse, situé à Saint-Sauveur, proche de la commune de Pauillac, produit un Haut-Médoc, Appellation d’Origine Contrôlée. Deux anciens propriétaires, aux XVIIIe et XIXe siècles, messieurs Hourtin et Ducasse, lui ont donné son nom. Il est exploité depuis 1976 par la famille Marengo, Michel et Marie-Noëlle, accompagnés de leurs 7 enfants.
Le vignoble s’étend sur 18 ha de vignes conduites en agriculture de conservation ; cette méthode emprunte certaines techniques à la biodynamie ou encore à l'agriculture biologique. « En plus de notre détermination à préserver les richesses de notre terroir et de notre volonté de respecter l’environnement, nous sommes convaincus d’améliorer de cette façon la qualité de nos vins ». Tout en révélant la pureté du fruit, ce vin se définit par son élégance et son équilibre. Les 33 derniers millésimes ont reçu 138 récompenses.