Déjeuner accords mets & vins : les Secrets d'un Grand Vin

À propos de l'expérience

4h00

2 - 20 personnes

5 dégustations

Repas

Disponible en: Français, Anglais

Pareillement à la visite « La Naissance d’une Icône », immergez-vous dans les Secrets du Château Montus, parcourez son histoire, ses installations de vinification, son cuvier à la mosaïque bacchique incontournable et son majestueux chai d’élevage dédié au Tannat.

Découvrez les terroirs de Montus, puis ceux de Bouscassé et prolongez la parenthèse, en prenant place à La Table de Bouscassé, concept unique dans le monde viticole, à la fois table d’entreprise et Table d’Hôtes des Vignobles BRUMONT, attirant des amateurs du monde entier.

Vous y découvrirez, à travers un déjeuner Accord Mets et Vins, une interprétation magistrale d’un terroir très puissant, où le meilleur du potager de 1000m2 du Château Bouscassé s’accorde avec les productions locales « Haut de Gamme » : cèpes, Noir de Bigorre, esturgeon de l’Adour, Chapon d’Astarac Bigorre, races locales ou légumes oubliés… pour éveiller, chaque midi, les sens des convives.

Inclus dans l’expérience

5 dégustations

Dégustation

Repas

Guide

Bouteille d'eau

À propos de l'hôte

À la confluence de la Bigorre, du Béarn et du Gers en Gascogne, Alain Brumont a façonné un vignoble singulier, aux vins mythiques régulièrement classés dans les Top 10 et Top 100 mondiaux devenus Icônes du Sud-Ouest.
Créateur avant-gardiste et visionnaire Alain Brumont a su en quarante ans, propulser ses vins parmi les plus grands.
Depuis 1979, il sublime les cépages autochtones du Piémont Pyrénéen que sont le Tannat, le Petit Courbu et le Petit Manseng.
Bénéficiant d’une renommée mondiale, ces figures emblématiques de la région que sont le Château Montus et le Château Bouscassé sont fréquentés tout au long de l’année par plus de 20 000 visiteurs provenant de plus de 100 pays.
Laurence et Alain BRUMONT vous invitent à vivre un moment unique au travers d’une expérience oenotouristique d’exception.

Inviter la nature à sa table, vivre en autonomie, à l’image de la vigne, entouré du meilleur de la terre et du domaine, c’est l’ADN d’Alain Brumont, fervent ambassadeur de ce Sud-Ouest gourmet et gourmand dont la réputation n’est plus à faire en France comme dans le monde. Cette transmission du bon produit, sain et «noble », déjà présent dans chaque parcelle du domaine et dans chaque cuvée, est célébrée quotidiennement à la Table Bouscassé, concept singulier dans le monde viticole, à la fois Table d’entreprise et Table d’Hôtes des Vignobles BRUMONT.