Le domaine Emile Beyer se trouve au cœur de l’Hostellerie de Cheval Blanc au cœur du village d’Eguisheim. Dans la famille depuis 1837, cet ancien hôtel du XVIème a vu naître de nombreux millésimes. Aujourd’hui, par l’agrandissement du domaine et les nouvelles techniques de vinification, notre lieu de production a été déplacé à l’extérieur du centre historique. Nous vous proposons donc de vous plonger dans notre ancienne cave de 1583 et de vous laisser porter par la présentation orale de notre domaine aujourd'hui porté par Christian et Valérie Beyer. C’est ainsi que nous vous expliquerons la façon dont nous cultivons la vigne et vinifions nos vins dans le respect de la biodynamie.
Après cette immersion au cœur de notre passé, nous nous réjouirons de vous faire découvrir nos vins mais aussi nos terroirs à travers une dégustation adaptée à vos envies. Ce sera le moment parfait pour échanger sur le thème du vin et de la gastronomie.
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