Atelier œnologique

Expérience Clos Marey-Monge

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Détails sur l’expérience et l'hôte

Glissez-vous dans la peau de notre maître de chai. Découvrez et visitez le domaine et le Clos Marey-Monge. Vous aurez l’opportunité de comparer les multiples expressions du Pinot Noir issus des différentes parcelles de notre clos ; la notion de terroir n’aura plus de secret pour vous ! Élaborez votre propre assemblage de Clos Marey-Monge et dégustez celui d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, pour le millésime 2017.

Lors de cette expérience vous découvrirez
- Les climats de Bourgogne et leur classement
- Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
- Le Pinot Noir, cépage du Clos Marey-Monge
- Les sept terroirs distincts qui composent notre vignoble, le Clos Marey-Monge
- Cinq cuvées du Clos Marey-Monge, qui composeront votre propre assemblage
- L’assemblage d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, pour le millésime 2017
- Comment déguster votre vin comme un professionnel, accompagné d’un conseiller en vins certifié par le WSET

L’essentiel de votre expérience Clos Marey-Monge:
- Une dégustation de cinq cuvées et Clos Marey-Monge 2017
- Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
- Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités
- Une formation précise pour apprendre à déguster le vin comme un professionnel
- Une initiation à l’assemblage

De 1 à 8 personnes

2h00

Gratuit pour les moins de 18 ans

Inclus dans l’expérience

Dégustation

Guide

Services et accessibilité

Wifi disponible
Parking gratuit
Entreprise familiale
Vue panoramique
Animaux acceptés
Station de recharge
Parking à vélo
Familles bienvenues
Lieu romantique

Avis (1)

User Avatar
Pauline H. Drapeau fr
4

Belle expérience au sein du Château de Pommard

Une description des vignes du Clos Marey-Monge et de la conduite de la viticulture du domaine suivi d'une présentation des différents sols des parcelles au sein du clos. Puis une descente dans les belles caves de plus de 400 mètres de long avec une explication sur la vinification et l'élevage. Pour finir une dégustation des cinq vins parcellaires et du vin qui résulte de leur assemblage pour enfin définir son propre assemblage du Château de Pommard Clos Marey-Monge.

Mars 2020

Réponse de l'hôte:
Host Avatar Chère Pauline, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire. Je suis ravie que votre Expérience Clos Marey Monge vous ai plu et espère avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Château de Pommard. Daphné Responsable Experience Client
Obtenir l'itinéraire

15 Rue Marey Monge, Pommard, France

Disponibilités à venir

Photos de l’hôte

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