Château de Pommard

Expérience Gourmet

1h30

60,00 €

par personne

Cette expérience ne peut être réservée pour le moment.

À propos de l'expérience

1h30

1 - 6 personnes

6 dégustations

Réservation instantanée Visite et dégustation

Disponible en: Français, Anglais

Lors de cette expérience vous découvrirez:
- Les climats de Bourgogne et leur classement
- Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
- Les cépages typiques de Bourgogne et leurs déclinaisons à travers le monde
- Les sept terroirs distincts qui composent notre vignoble, le Clos Marey-Monge
- Une approche professionnelle de la dégustation du vin
- Les principes essentiels des accords mets et vins

L’essentiel de votre expérience Gourmet
- Une dégustation de six vins du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum avec une sélection de six mets de saison
- Des cas concrets d’accords mets et vins avec des produits élaborés en Bourgogne
- Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
- Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités
- Une formation précise pour apprendre à déguster le vin comme un professionnel

Inclus dans l’expérience

6 dégustations

Dégustation

Guide

À propos de l'hôte

A propos de Château de Pommard

Made by Nature in France. Chaque année, visiteurs et professionnels venus de plus de 80 pays à travers le monde visitent le Château de Pommard. Ils y explorent le monde du vin auprès de conseillers certifiés par le Wine and Spirit Education Trust (WSET) et dégustent les meilleures expressions du Chardonnay et du Pinot Noir en Côte de Beaune et Côte de Nuits, au fil des villages qui façonnent la Route des Grands Crus. De la vigne au verre, curieux et œnophiles découvrent le cycle naturel du raisin au cœur du Clos Marey-Monge. Riche en argile et en calcaire, cette curiosité géologique réunit sept parcelles distinctes au sein de l’un des Climats de Bourgogne reconnu au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Fondé en 1726, Château de Pommard allie trois cents ans de savoir-faire et la vision innovante de la Famille Carabello-Baum. La récente conversion à la biodynamie permet d’élaborer des vins emblématiques de leur terroir tout en respectant l’environnement. Énergiques, franches et vibrantes, les cuvées de la Famille Carabello-Baum séduisent aujourd’hui les critiques comme les passionnés.