Visite de cave et dégustation

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À propos de l'expérience

1h15

2 - 20 personnes

3 dégustations

Visite et dégustation

Disponible en: Anglais, Allemand, Italien

Venez découvrir l'âme de Brolio !

Les caves Ricasoli sont situées à Madonna a Brolio, au pied du château de Brolio. Le point de rendez-vous sera la boutique de vin où les invités rencontreront le guide et commenceront la visite de la zone de vinification moderne, suivie du chai à barriques, pour comprendre chaque étape du processus de production.

Une partie importante de cette visite est consacrée à la dégustation de vins dans une salle privée, produits à partir de la meilleure sélection de nos raisins. Il sera facile de comprendre combien de facteurs permettent l'élaboration de vins aux personnalités très différentes, non seulement au sein d'une même appellation (Chianti Classico Docg), mais aussi au sein d'un même domaine.

Inclus dans l’expérience

3 dégustations

Guide

Bouteille d'eau

Dégustation

À propos de l'hôte

Ricasoli est la plus grande cave de la région du Chianti Classico. Parmi les collines, les vallées veloutées et les bois épais de chênes et de châtaigniers, les 1200 hectares de propriété comprennent 240 de vignes et 20 plantés d'oliviers, dans une succession continue de couleurs et de nuances autour du Château de Brolio, dans la commune de Gaiole dans le Chianti. L'histoire de la famille Ricasoli est liée au vin depuis 1141 : des témoignages écrits datant de cette date attestent que le Castello di Brolio était déjà en possession de la famille. Après des siècles engagés dans la défense des terres et des seigneuries féodales, ils ont été les premiers à se consacrer au développement de l'agriculture et des vignobles, réalisant le grand potentiel de la région de Brolio.