Visite du vignoble et Dégustation au chai

Témoin d’une véritable épopée de plusieurs siècles, le Château de Haute-Serre s’élève à 300 mètres d’altitude sur les coteaux historiques du Quercy dans le vignoble de Cahors.
Parmi les plus hautes et rares densités du plateau, les 60 hectares de vigne sont nourris par la singularité du sol argilo-calcaire issu du Kimmeridgien, enrichi d’argile bleue et de concrétions de fer révélant une expression singulière et exceptionnelle du Malbec de Cahors. Des vins atypiques, racés, avec une belle longueur en bouche et habillés de tanins soyeux parfaitement ciselés.
Près des safranières de Laburgade et à quelques kilomètres de Lalbenque, célèbre capitale de la truffe noire « Tuber Melanosporum », le Château fut racheté en 1971 par la Famille Vigouroux. Il est aujourd'hui porté par Bertrand-Gabriel Vigouroux, vigneron expert Malbec, qui s'attache à sublimer cette "œuvre de la Nature" et n'a de cesse de mettre en valeur ce terroir unique, haut lieu de biodiversité.

Etape d’exception dans la découverte du Malbec français, lieu de rendez-vous incontournable pour les œnophiles et épicuriens, le Château de Haute-Serre vous ouvre les portes de son chai pour partager son Art de vivre Malbec au travers d’une Table vigneronne conviviale et gourmande, d’ateliers œnologiques, et de soirées à thème.