VinoSpirit : expériences guidée

VinoSpirit Experiences, c'est avant tout une aventure à vivre en plein cœur d'un domaine qui réunit, sur un même lieu historique, des parcours interactifs et polysensoriels créés autour de l'élaboration de vins et de spiritueux en Provence.

Plongez dans l'univers des vins et des spiritueux à travers des espaces différents :

Vinoscénies : laissez-vous conter l'histoire dans la cave souterraine... Un voyage audiovisuel dans le temps de Jules César à aujourd'hui, à la rencontre de l'histoire de la Provence, de la vie d'un prieuré viticole et d'une famille à travers les siècles (parcours libre).

LiquoStories : une dizaine de cabinets de curiosités au coeur d'un grenier magique. Les 5 sens en éveil! Partez pour une visite initiatique qui vous fait voyager au cœur des grandes familles de spiritueux du monde (parcours libre).

Des univers chargés d'histoires autour des civilisations, de la médecine, des plantes, et des savoir-faire de la maison.

Le P'tit jardin du liquoriste : découvrez in situ et accompagné d'un guide, une trentaine de plantes, arbres et abrisseaux qui constituent la base des macérations et infusions: grande absinthe, armoise, verveine, coriandre, thym, romarin... Un voyage sur les trésors de la nature qui vous dévoilera certains secrets des plantes (visite guidée).

La cave de vinification : entrez dans un monde passionnant dans lequel les raisins se transforment en subtils nectars: étape par étape, comprenez le cheminement du Maître de chai et si, vous avez de la chance, découvrez la chaîne de mise en bouteilles en pleine activité!

La distillerie : plongez au coeur des coulisses professionnelles où par la magie des alambics et des savoir-faire artisanaux ancestraux, des spiritueux prestigieux voient le jour. Laissez-vous emporter par les senteurs des macérations en cours et découvrez les secrets de fabrication du Maître liquoriste pour élaborer les précieux élixirs (visite guidée - disponible fin 2021 : travaux en cours).

Puis vous dégusterez au caveau.