Cours d'œnologie à Bordeaux : apprenez à déguster les vins autrement
Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, nos cours d'oenologie vous permettent de découvrir le vin à travers une approche à la fois sensorielle et interactif. Chaque atelier est conçu pour vous faire explorer les différentes étapes de la dégustation — l'analyse visuelle, l'examen olfactif et la découverte en bouche — afin d'apprendre à reconnaître les arômes du vin et à identifier chaque cépage. Entre un cours d'initiation à la dégustation et un atelier assemblage, vous vivrez une expérience unique guidée par nos œnologues, dans un accueil chaleureux au cœur de Bordeaux.
Découvrez les secrets du vignoble bordelais, de Saint-Émilion au Médoc
Bordeaux est un univers du vin d'une richesse exceptionnelle. Nos ateliers vous emmènent à la découverte du vin de Bordeaux et de ses grandes appellations : explorez les terroirs de Saint-Émilion, du Médoc ou encore des grands crus classés à travers la dégustation de vin à Bordeaux. Vins rouges puissants, vins blancs élégants, grands vins de garde… découvrez les vins de Bordeaux dans toute leur diversité. Chaque session est aussi l'occasion de rencontrer un vigneron passionné ou de visiter un domaine viticole pour comprendre l'élaboration des vins proposés, de la viticulture aux techniques de vinification en chai.
Une initiation œnologique pour apprendre à déguster comme un sommelier
Nos ateliers d'initiation sont pensés pour vous transmettre une véritable méthode de dégustation, celle qu'utilise un sommelier au quotidien. Vous apprendrez à déguster un vin avec méthode, à décrypter les arômes et à comprendre l'assemblage et la vinification qui façonnent chaque verre de vin. De l'oenologie sur Bordeaux à la visite des chais, en passant par la découverte des vignobles et du monde du vin, notre approche œnologique allie pédagogie et plaisir. Que ce soit lors d'une dégustation très conviviale entre amis ou d'un cours d'œnologie en petit groupe, vous repartirez avec les clés pour découvrir le vin et les vins de France avec un regard neuf.