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Que faire en Clairette de Die?

Le vignoble de la Clairette-de-Die représente 1,500 hectares de vignes caractérisé par un encépagement fait de Clairette et Muscat à petits grains. Ce dernier se situe non loin de la ville de Valence et est caractérisé par un climat méditerranéen. Les sols sont argilo-calcaires et permettent de conserver l'eau pendant les saisons de sécheresse. Ce territoire bénéficie d'une certaine réputation car les vignerons utilisent une méthode de vinification plutôt originale qui est la méthode dioise ancestrale. Ces derniers utilisent aussi parfois la méthode champenoise. Winalist vous permettra de découvrir cette sous-région grâce à sa sélection de visites, dégustations et activités oenotouristiques.

A l’honneur en Clairette de Die

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