Situés au nord-ouest de Dijon, les territoires viticoles de Chablis et Yonne produisent majoritairement des vins blancs. D’une part  Chablis produit 100% de vins blancs à partir de Chardonnay et cela représente environ 257 000 hectolitres de vins annuellement. Ces vins sont des vins blancs secs et parfumés. D’autre part dans l'Yonne, les cépages principaux sont le Sauvignon et Sauvignon Gris qui donnent eux aussi des vins blancs secs. Avec Winalist vous pourrez goûter à ces vins blancs en réservant facilement vos visites, dégustations et activités oenotouristiques.