L’une des villes principales de la Vallée de la Marne est Hautvillers. C’est la ville qui a vu naitre le Champagne grâce au célèbre moine Dom Perignon. Véritable berceau du Pinot Meunier, vous pourrez y déguster des Champagnes corsés mais aussi très fins en bouche. La Vallée de la Marne repose sur un climat assez difficile ce qui justifie la prédominance du Pinot Meunier. Dans ce territoire se trouve des villages classés Grand Cru à 100% tel que Aÿ-Champagne et Tours-sur-Marne.